Fissler Ceratal Classic ORBIT BLACK Aluminium-Pfanne Ø28cm Bratpfanne

Die hochwertige Bratpfanne mit Keramikbeschichtung hat in meiner Küche für Begeisterung gesorgt. Mit einem Durchmesser von 28 cm eignet sie sich ideal für diverse Gerichte wie Fisch, Fleisch, Eier und Pfannkuchen. Die exzellente Antihaftbeschichtung garantiert eine mühelose Reinigung, sei es mit einem feuchten Tuch oder unter fließendem Wasser. Zudem ist die Pfanne nachhaltig, da sie zu 60 % aus recyceltem Aluminium besteht.

Sie ermöglicht schonendes und krosses Braten, während der energieeffiziente CookStar Boden für optimale Wärmeverteilung sorgt. Trotz ihres höheren Preises und der begrenzten Größe für große Portionen überzeugt die qualitative Verarbeitung sowie die Abwesenheit von PFAS/PTFE. Eine Pflegeanleitung für die Keramikbeschichtung wäre wünschenswert. Zusammenfassend ist die Pfanne eine empfehlenswerte Wahl für alle Kochenthusiasten.

Die Pfanne überzeugt durch sehr gute Verarbeitung und hochwertige Qualität; sie lässt sich auf verschiedenen Herdarten — auch Induktion — nutzen. Die Keramikbeschichtung ist hervorragend antihaftend. Beim Test mit Spiegelei zeigt sich jedoch ein entscheidender Nachteil: Eine Erhebung in der Pfannenmitte verhindert eine gleichmäßige Ölverteilung, sodass das Bratergebnis unregelmäßig ausfällt. Auf meinem Induktionskochfeld war die höchste Leistungsstufe nötig, um ein akzeptables Spiegelei zu erzielen.

Deshalb zog der Rezensent zwei Sterne ab; Angaben zur Energieeffizienz fehlen. Fazit: hochwertige Verarbeitung und starke Beschichtung, aber das Design in der Mitte beeinträchtigt die Ölverteilung und das Bratergebnis.

Die Bewertung der Pfanne hat sich nach einigen Monaten geändert. Ursprünglich war die Nutzerin begeistert von der 28 cm großen Pfanne, die sich hervorragend für verschiedene Gerichte wie Fisch, Fleisch und Pfannkuchen eignet. Die Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung erheblich. Allerdings kam es nach zwei Monaten zu einem ernsthaften Problem: Die Beschichtung begann sich zu lösen, was zu großer Enttäuschung führte.

Im Vergleich zu einer alten, günstigeren Pfanne zeigte diese Premiumpfanne deutlich mehr Mängel. Trotz der anfänglichen positiven Erfahrungen wird die Qualität für den Preis von knapp 90€ als unzureichend empfunden. Letztendlich wird die Pfanne nicht mehr empfohlen, da die Langlebigkeit und Robustheit nicht den Erwartungen entsprechen. Einzig für erste positive Testerlebnisse wurde sie teilweise empfohlen, jedoch schwindet das Vertrauen in die Produktqualität.

Spiegeleier, Rührei und Pfannkuchen lassen sich in dieser Pfanne perfekt zubereiten. Ich möchte keine Teflonbeschichtung und diese Pfanne ist eine perfekte Alternative. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.