My.Yo Kefir Probiotisch Ferment (3 x 5 g)

Ich hatte schon einmal Probleme mit dem Ferment, aber dieses Mal hat es super funktioniert! Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten und sogar mit Rohmilch gearbeitet - das hat wunderbar geklappt. Die Milch musste ich nur leicht erwärmen, nicht kochen. Saubere Milch ist aber wichtig, am besten Bio wie die Milch von meinen Bauernhof-Kühen. Mein Kefir schmeckt einfach fantastisch! Ich bin sehr zufrieden und werde auf jeden Fall bald wieder bestellen. Die Qualität ist top und der Geschmack einfach unglaublich.

My.Yo Kefirferment ist geschmacklich das Beste, aber die Kefirknolle war mir zu aufwändig. Mit "Frische Bergbauernmilch" von Berchtesgadener gelingt der Kefir gut, allerdings ist mir 1,5% Fett lieber als 3,5%. Gerührt und gekühlt schmeckt der Kefir besonders gut. Für Salatdressings ist Kefir ideal. Ich trinke nur 2-3 Gläser am Tag, da zu viel nicht empfohlen wird. Die Zubereitung dauert etwa 12 Stunden in einem Quadratkrug und endet mit einem cremigen oder puddingartigen Ergebnis, das durch kräftiges Rühren wieder flüssiger wird. insgesamt ein gutes Produkt mit leckerem Geschmack und einfachen Zubereitungsschritten.

Mit dem Kefirferment und dem stromlosen My.Yo Joghurtbereiter in Mandarine können Sie mühelos 1 Liter köstlichen Kefir herstellen. Einfach kochendes Wasser in den My.Yo geben, 1 Liter zimmerwarme Milch mit dem Kefirferment verrühren und 24 Stunden ruhen lassen. Das Ergebnis ist cremig, mild im Geschmack und einfach lecker. Kefir pur genießen oder mit Marmelade, Sirup oder Saft mischen. Lecker und gesund ohne Probleme. Einfach umrühren, falls sich etwas Molke absetzt, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Ein tolles Produkt, das Ihnen köstlichen Kefir bietet – ganz einfach und problemlos selbst hergestellt!

Ich war mit der Kefirknolle nicht erfolgreich, daher probierte ich dieses Produkt aus. Das Ergebnis war ein köstlicher Kefir, den ich einfach zubereiten konnte. Sehr zufrieden mit dem Geschmack.

Ich war auf der Suche nach einer Kefir Starterkultur, um meinen eigenen Kefir herzustellen. Leider enthielten die Tütchen nur weißes Pulver und keinen Kefirpilz. Das erste Tütchen habe ich versehentlich weggeschüttet, da ich dachte, es handele sich um ein Starterset. Das Pulver fiel durch das Sieb ins Waschbecken, was mich geärgert hat. Nun habe ich das Pulver aus dem zweiten Tütchen mit Milch angesetzt und hoffe, dass sich Kefir bildet. Die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt.

Unser erster Versuch mit diesem Produkt verlief etwas holprig, aber nach einer Neuanwendung der Kultur war das Ergebnis dann zufriedenstellend. Leider gab es beim zweiten Versuch einige Probleme, da die Produkte nicht die gewünschte Konsistenz hatten. Trotzdem müssen wir sagen, dass es letztendlich geklappt hat und das Endprodukt schmackhaft war. Insgesamt ist dieses Produkt jedoch etwas teuer, wenn man bedenkt, dass man nur einen Liter Milch in Kefir oder Joghurt umwandelt. Es eignet sich sicherlich für experimentierfreudige Hobbyköche, die gerne Neues ausprobieren und bereit sind, auch mal einen zweiten Anlauf zu nehmen.