De Buyer Affinity Edelstahl Bratpfanne 28 cm

Diese Pfanne ist ein absoluter Alltagsheld! Mit dem Leidenfrosteffekt liefert sie nachhaltige und gesunde Ergebnisse, die leicht zu reinigen sind. Sowohl für Profis als auch für Anfänger ist diese Pfanne perfekt geeignet, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Die hochwertige Verarbeitung und das geniale Kochergebnis begeistern jeden, der sie benutzt. Spiegeleier gelingen besonders gut in dieser Pfanne, die zudem noch umweltfreundlich ist. Warum also noch beschichtete Pfannen benutzen, wenn man mit dieser Pfanne die besten Ergebnisse erzielt? Ein absolutes Muss für jeden Kochliebhaber! Wer diese Pfanne einmal ausprobiert hat, wird nie wieder zurückblicken wollen.

Klein, aber kraftvoll! Perfekt für scharfe Öle, Tare für Ramen, kleine Omeletts oder zum Rösten von Gewürzen. Top Qualität wie seine größeren Geschwister. Funktioniert gut auf meinem Induktionsherd, aber manche Induktionsherde könnten aufgrund seiner Größe Schwierigkeiten haben, es zu erkennen. Nicht sicher. Insgesamt ein praktisches und vielseitiges Küchenwerkzeug. Ideal für kreative Köche!

Erleben Sie mit der Edelstahlpfanne von deBuyer Spitzenklasse beim Kochen. Die Pfanne ist robust und schwer, was für hochwertige Qualität spricht. Die Reinigung und Handhabung sind unkompliziert, und das Bratergebnis überzeugt auf ganzer Linie. Der etwas höhere Preis rechtfertigt sich durch die erstklassige Verarbeitung und Langlebigkeit. Diese Pfanne ist ein Werkzeug, das sich von anderen Pfannen abhebt und Ihren Kochstil auf ein neues Level hebt. Gönnen Sie sich etwas Besonderes für Ihre Küche!

Die Pfanne ist einfach fantastisch, ich würde sie auf jeden Fall wieder kaufen. Ein solides Stück Metall mit 2,7 mm dicken Wänden. Die Regenbogen-Patina im Video stellt keine Probleme dar, es handelt sich lediglich um eine Oxidation, die nach dem Gebrauch der Pfanne auftritt. Mit etwas Essig, Wasser und einem Schwamm lässt sich die Pfanne problemlos reinigen. Sie ist etwas wackelig und hat nach dem ersten Gebrauch eine minimale Verformung von weniger als einem Millimeter. Auf dem Video ist dies kaum zu erkennen, nur zu hören. Durch die Induktion ist dies jedoch nicht besonders schlimm. Ich heize die Pfanne für 3 Minuten auf einem Drittel der Leistung vor (genannt 3) und erhöhe dann die Hitze auf 6, um die richtige Temperatur zu erreichen, bevor ich mit dem Kochen beginne, um Verformungen zu vermeiden. Die Pfanne verteilt die Hitze gleichmäßig - das erkennt man daran, dass das Essen überall gleichmäßig köchelt.

Glücklicherweise als günstiger Warehouse Deal erworben, sonst wäre das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht ideal. Schöne Pfanne ohne Extra-Boden, Aluschicht zwischen den Edelstahllagen lässt Rand in Spülmaschine aufblühen.

Die De Buyer Affinity Pfanne ist eine großartige Ergänzung zu meiner Mineral B Pfanne. Die Bratfläche ist absolut plan und die Verarbeitung ist sauber. Der flache Rand erleichtert das Gleiten von Spiegeleiern. Selbst haftende Rückstände lassen sich leicht spülen und die Pfanne behält fast eine Antihaftbeschichtung. Allerdings benötigt sie auf meinem Induktionsherd eine etwas höhere Stufe als die Mineral B. Deshalb gebe ich nur 4 Sterne. Trotzdem empfehle ich diese Pfanne, ebenso wie die Mineral B.