Cozze 17 Pizzaofen Premium inkl Hitzschild

Würde ich wieder kaufen. Für mich ist die optimale Pizzastein-Temperatur 400–410 °C. Das Display zeigte 615 °C, deshalb messe ich die Temperatur am Stein: tatsächlich nur knapp 300 °C.

Praxiswerte liegen eher bei 380–400 °C. Bei höheren Gradzahlen muss man schnell arbeiten. Gute Verarbeitung und Ergebnis, aber Display-Angabe weicht deutlich von der tatsächlichen Stein-Temperatur ab.

Der Pizzastein im Pizzaofen wird nicht richtig heiß. Für ein vermeintliches Premium-Produkt ist die Verarbeitung enttäuschend: Rand der Pizza verkohlt, Boden bleibt roh oder nur halbroh. Das Gerät ist groß und schwer, benötigt viel Stellfläche. Die abnehmbare Ofentür lässt sich nicht praktisch ablegen – nicht auf den Ofen, da der Kunststoffgriff und scharfe Kanten die Oberfläche beschädigen.

Die Frontbeschriftung wirkt wie ein Hinweis auf Qualitätsmängel. Für 539 € ist das Preis-Leistungs-Verhältnis schlecht; realistischer Preis wäre 300–349 €.

Trotz 25 Minuten Vorheizen auf Max. erreicht der Pizzastein 400 °C, aber der Pizzaboden bleibt roh und weiß. Rand knusprig, Boden ungebacken – vermutlich Defekt oder schlechte Wärmeverteilung des Ofens. Enttäuschendes Backergebnis.

Nachdem der Spediteur sich ausgetobt hatte, kam endlich der Ofen an, bin sehr glücklich damit. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.