BEKA Maestro stainless steel wok pan Ø24 cm

Der Wok hat ein angenehmes Gewicht und einen gut in der Hand liegenden Griff. Die Verarbeitung ist hochwertig. Vor der ersten Benutzung sollte der Wok eingebrannt werden, um eine Patina zu bilden, die ein Anhaften verhindert. Die schnelle Wärmeleitung durch die geringe Materialstärke ist beeindruckend. Es ist wichtig, keine fertig gekochten Speisen im Wok zu lassen, um Rostbildung zu vermeiden. Insgesamt ist der Wok eine klare Empfehlung für alle, die eine hochwertige Pfanne mit hohem Rand suchen, besonders zu diesem Preis. Wer einen guten Wok sucht, ist hier genau richtig!

Diese robuste Pfanne ist perfekt für das Kochen im Wohnmobil. Sie ist kompakt, aber groß genug, um alles von Würstchen bis hin zu Wok-Gemüse zuzubereiten. Die Hitze wird schnell und gleichmäßig verteilt, und die Temperatur lässt sich problemlos anpassen. Es ist wichtig, die Pfanne nach Gebrauch gründlich trocken zu wischen, um Rostbildung zu vermeiden. Eine praktische und langlebige Option für unterwegs!

Ich habe sowohl den 24er als auch den 32er Wok im Besitz. Der 24er ist perfekt für bis zu 2 Personen. Ich brenne ihn vor der Verwendung immer ein, um sicherzustellen, dass er optimal funktioniert. Er benötigt etwas länger, um die gewünschte Temperatur zu erreichen, aber dann läuft er wie geschmiert! Kleinere Anpassungen an der Hitzequelle nimmt er sofort an. Ich habe sogar drinnen damit frittiert und es hat super funktioniert. Die Temperatur ist leicht zu kontrollieren. Ich benutze ihn auf meinem Campingkocher Camp Bistro DLX und er hat mehr Power, als man denkt. Es gab einige Probleme mit dem Griff, also empfehle ich, ihn vor der ersten Benutzung zu entfernen. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit meinem Kauf.

Um diese Pfanne richtig einzubrennen, ist es wichtig, sie mit Öl zu würzen. Danach ist das Kochen antihaftbeschichtet, erfordert jedoch etwas mehr Pflege, indem man sie jedes Mal nach Gebrauch ölt. Der Aufwand lohnt sich, da sie eine gesunde Kochoption ohne Ankleben bietet im Vergleich zu Teflon-beschichteten Pfannen, die schädlich sein können. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit dem Kauf.

Die Wokpfanne erfordert ein persönliches Einbrennen, da die Anleitung des Herstellers kaum lesbar ist. Leider wurde dabei auch der nicht abnehmbare Griff komplett schwarz. Trotzdem ist die Qualität insgesamt gut. Eine Recherche im Internet ist dabei hilfreich gewesen.

Nachdem ich die Pfanne ausgepackt habe, war mir sofort klar, dass sie nicht besonders robust ist. Auch der Griff wirkt instabil und wird vermutlich nicht lange halten, wenn man die Pfanne regelmäßig benutzt. Mit ihrem begrenzten Platzangebot eignet sich die Pfanne höchstens für zwei Personen oder für eine Person mit großem Hunger. Aufgrund dieser Mängel habe ich mich dazu entschieden, die Pfanne zurückzuschicken. Theresia.