ZWILLING Dämpfeinsatz 24 cm Topfeinsatz

Ich verwende den Sieb/Dämpfeinsatz nicht nur zum Dämpfen, sondern auch als Topfaufsatz zum Backen von runden Kuchen mit Backpapier. Die Griffe aus Edelstahl schmelzen nicht bei hohen Temperaturen und die Löcher am Boden sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Funktioniert einwandfrei!.

Dieser Dämpfeinsatz für den Zwilling Wok 32 cm sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch von hoher Qualität. Perfekt für die Zubereitung asiatischer Gerichte wie Momos. Durch das Stapeln der Dämpferaufsätze erhält man genug Hitze und Dampf, auch auf einem Induktionsherd.

Ideal für die Zubereitung von Familienmahlzeiten, da der Dämpfeinsatz ziemlich groß ist. Ein Muss für Liebhaber der asiatischen Küche!.

Das Produkt ist sehr robust und aus hochwertigem Material gefertigt. Jedoch sind die Löcher nicht ausreichend, um CousCous gleichmäßig zu garen. Dadurch erfordert es zusätzlichen Aufwand. Für einfaches Dampfgaren dürfte es jedoch ausreichen.

Ergänzung am 17. 10. 2023: Leider rostet der Aufsatz. Im Grunde ist es ein einfaches Produkt, welches problemlos arbeiten kann.

Der Dampf wird im Topf erzeugt und gelangt über Löcher in den Dämpfer. Es passt gut in jeden Topf und sorgt dafür, dass der Dampf dort bleibt, wo er sein soll. Leider ist jedoch festzustellen, dass der Aufsatz rostet.