WMF Touch Kochmesser 13 cm (rot)

Tolles Messer, schneidet gut. Aber lass dich nicht täuschen, es ist kein Keramikmesser, sondern ein Metallmesser. Zuerst dachte ich, es sei ein Keramikmesser wegen des Designs, aber es schneidet auf jeden Fall gut, also bin ich überhaupt nicht enttäuscht. Empfohlener Kauf.

Bei einem Kochkurs konnte ich dieses stilvolle und gut schneidende WMF Messer testen. Es liegt bequem in der Hand, und die praktische Schutzhülle schützt es vor Beschädigungen. Dieses Messer wird definitiv nicht mein letztes von WMF sein.

Der Schneidenschutz dieses Messers überzeugt durch seine stabile Passform, die keine Kratzer auf der Klinge hinterlässt. Perfekt für unterwegs und spontane Snacks beim Wandern. Die ausreichende Schärfe ermöglicht präzises Schneiden von weichen Tomaten, ohne sie zu zerdrücken. Pluspunkte sind das leichte Gewicht, die Stabilität und die einfache Reinigung dank Beschichtung. Ein kleiner Minuspunkt ist die etwas schärfere Klinge, die allerdings ausreichend ist und am werkseitigen Anschliff liegt.

Trotz sorgfältiger Pflege war das Messer schnell stumpf. Optisch ansprechend, aber die Qualität entspricht nicht den Erwartungen. Geeignet nur zum Schneiden von Gemüse auf Kunststoffbrettern. Keine Spülmaschinenreinigung. Meine Frau konnte es nicht nutzen, da ich es sicher aufbewahrt habe. Leider hält die Schärfe nicht, wie es die Marke verspricht. Schade.