Tojiro DP 3 HQ Kochmesser 24 cm

Das Messer hat mich auf ganzer Linie überzeugt. Dank des ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnisses und positiven Bewertungen habe ich mich für dieses Modell entschieden. Es liegt bequem in der Hand und ist super scharf. Ein wirklich tolles Produkt, das ich nur empfehlen kann.

Dieses Top-Gebrauchsmesser zu einem top Preis ist einfach fantastisch! Die Lieferung war super, das Messer kam in einer ansprechenden goldenen Verpackung sicher verpackt an. Die Schärfe war vom Werk aus schon hervorragend. Die Verarbeitung ist gut, könnte jedoch am Griff etwas feiner sein. Das Messer ist gut ausbalanciert und behält auch nach intensivem Gebrauch seine Schärfe. Es ist ein Arbeitsmesser auf höchstem Niveau, ideal für den täglichen Gebrauch. Für diesen Preis und diese Qualität ist es unschlagbar. Sogar eine japanische Hausfrau empfahl mir persönlich dieses Messer – das sagt wohl alles! Ein absolutes Must-Have für die Küche.

Tojiro Japanmesser: Hochwertige Verarbeitung und beeindruckende Schärfe. Liegt gut in der Hand und sieht wertig aus. Kleine Unschönheiten am Übergang zum Griff, jedoch keine Beeinträchtigung beim Gebrauch. Gelungene Klingenform mit minimalen Asymmetrien. Super Messer, das harten Stahl mit Edelstahl zu einem vernünftigen Preis kombiniert. Ergonomisches Design könnte jedoch verbessert werden. Insgesamt empfehlenswert für den Einstieg in die Welt der Japanmesser.

Der Versand erfolgte schnell (10 Tage) per Flugzeug und die Zollabfertigung verlief reibungslos. Die Klinge ist hervorragend geschärft und die Schneide poliert. Extrem scharf! Der Griff ist etwas schmaler als bei vergleichbaren Produkten, aber fein verarbeitet und liegt angenehm in der Hand. Die Griffmöglichkeiten sind jedoch begrenzt. Einige Nietenlöcher sind zu groß und asymmetrisch, was die Optik etwas beeinträchtigt. Der Preis auf Amazon ist angemessen, jedoch könnte er in deutschen Shops etwas niedriger sein. Die Schneidleistung habe ich noch nicht getestet, sollte aber auf dem Niveau anderer Messer mit VG-10 Stahl liegen. Insgesamt ein solides Produkt mit kleinen Mängeln.

Die Lieferung dauerte etwas länger als erwartet, aber das japanische Messer ist die Wartezeit wert. Die Qualität und Schärfe sind beeindruckend. Empfehlenswert, aber für Anfänger mit Vorsicht zu genießen.

Diese Messer sind besser verarbeitet als erwartet und von hoher Qualität. Vergleichbar mit der WMF Grand Class, bieten sie einen präziseren Schliff und überlegenere Schneidleistung von Anfang an. Die Schärfe ist wirklich beeindruckend.