Papidoux Calvados XO 0,7l 40%

Dieser erschwingliche Calvados bietet gute Qualität für Genießer mit kleinerem Budget. Für diejenigen, die mehr investieren können, gibt es in höheren Preisklassen möglicherweise bessere Optionen. Das leichte Apfelaroma in Kombination mit dem Brandygeschmack ist jedoch genau nach meinem Geschmack. Wer also einen erschwinglichen und dennoch hochwertigen Calvados sucht, ist hier genau richtig.

Der Calvados präsentiert sich mit einer Bernsteinfarbe und einem intensiven Duft von Apfel und Birne. Beim Genuss entfaltet sich zunächst ein süßer Apfelgeschmack, gefolgt von einer leichten Säure und Noten von Birne, Eiche und Holz. Der Geschmack ist vielschichtig und langanhaltend, jedoch von einer scharfen Alkoholnote begleitet. Der Calvados eignet sich am besten für den Genuss ab 21 bis 22 Grad Celsius und sollte nicht nur geschlürft, sondern langsam auf der Zunge genossen werden. Ob der Geschmack überzeugt, liegt letztendlich im persönlichen Empfinden. Der Calvados ist eine interessante Ergänzung zu Rum und Whisky und bietet eine abwechslungsreiche Geschmackserfahrung.

Der Papidoux 15 Jahre ist nicht mehr erhältlich, daher habe ich diesen Ersatz gewählt. Obwohl er nicht so weich und komplex ist, bietet er dennoch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Vergleich zum teureren 15-jährigen Breuil steht er etwas zurück, aber fehlt ihm an Alkoholeinbindung und Charaktertiefe. Insgesamt ist es jedoch ein solider Calvados.

Mein vertrauter xo Calvados kam nun in einer neuen, nicht mehr satinierten Flasche. Die Flasche ist jetzt glasklar. Leider schmeckt der Calvados jetzt nicht mehr so sanft, sondern eher scharf, wie ein weniger lang gelagerter. Für 20 € ist dies zu viel und ich werde nach einer Alternative suchen. Es ist schade.

Die Qualität dieses Calvados ist unbestritten, jedoch empfinde ich ihn als zu bitter und kratzig im Abgang. Das Aroma hingegen ist ausgezeichnet. Geschmäcker sind nun mal verschieden!

Die Standard-Papidoux-Flasche wird geliefert. Die Papidoux XO-Flasche hat eine satinierte Oberfläche und einen angenehmen Geruch nach Äpfeln. Die klare Flasche des Papidoux XO hat dagegen keinen besonderen Geruch und der Geschmack ist nur durchschnittlich. Es gibt offensichtlich Unterschiede in der Lieferform und Qualität. Falls ich wieder eine klare Flasche erhalten sollte, werde ich mein Abo kündigen!