Fissler Levital Classic (Ø 20 cm) Bratpfanne

Die 24-cm-Bratpfanne ist eine willkommene Ergänzung zu meiner bisherigen 28-cm-Pfanne — perfekt für Spiegeleier und kleine Portionen. Sehr sauber verarbeitet, liegt sie stabil auf dem Herd. Die Wärme verteilt sich schnell und gleichmäßig, und dank Antihaftbeschichtung bleibt nichts am Boden kleben. Der ergonomische Griff bleibt kühl und sitzt fest.

Das leichte Aluminium macht die Pfanne besonders handlich. Zur Pflege spüle ich sie von Hand; das geht schnell und schont die Beschichtung, sodass ich länger Freude an der Pfanne habe.

Die Pfanne hat einen plan aufliegenden Boden, sodass sie auf der Herdplatte weder rutscht noch wackelt. Sie brät hervorragend – man sollte allerdings die höchste Temperaturstufe meiden (steht auch in der Anleitung). Während herkömmliche Pfannen Stufe 9 benötigen, genügen hier meist Stufe 7 bei identischem Ergebnis, was Energie spart.

Außerdem braucht man deutlich weniger Fett als bei normalen Antihaftpfannen; Eierkuchen kleben nicht an. Die Reinigung ist mühelos: einfach mit einem Tuch auswischen, keine Bürste erforderlich.

Praktische 24 cm Pfanne für zwei Personen: Leicht, robust und mit zuverlässiger Antihaftbeschichtung. Gut verpackt angekommen ohne Transportschäden, überzeugt die Pfanne durch schnelle Erhitzung, gleichmäßiges Bratverhalten und die Möglichkeit, fettarm zu braten. Der Griff sitzt sicher, das Gewicht ist angenehm handhabbar.

Empfohlen wird schonendes Arbeiten ohne scharfe Utensilien; die Reinigung per Hand gelingt mühelos. Ideal als Alltags-Pfanne für Paare, langlebig verarbeitet und daher eine klare 5-Sterne-Empfehlung. Suchbegriffe: Pfanne 24 cm, Antihaft Pfanne, Pfanne für zwei Personen, leicht zu reinigen, schnell erhitzt.

Die teure beschichtete Aluminiumpfanne enttäuscht mit rostähnlichem Pulver auf der Oberfläche und einem ungewohnt abgeschnittenen Rand. Die Empfehlung des Herstellers, die Pfanne nur mit reduzierter Hitze zu benutzen, stößt auf Kritik. Einzig der Abperleffekt überzeugt beim Spiegeleierbraten. Trotz des hohen Preises zeigt sich der Kunde von der Qualität enttäuscht und bevorzugt günstigere Alternativen.

Die Pfanne ist nicht für den Einsatz im Ofen geeignet und weist bereits Kratzer auf. Die langfristige Kratzfestigkeit bleibt abzuwarten.