Demeyere Bratpfanne Proline 20 cm Edelstahlpfanne

Dies ist definitiv eine der besten Investitionen in Kochutensilien, die ich getätigt habe. Die Pfanne ist schwer und hat einen flachen Boden. Das Öl bleibt in der Mitte, im Gegensatz zu minderwertigen Pfannen, in denen es zu den Seiten fließt.

Ich hatte erwartet, dass die Zutaten ein wenig anhaften würden, aber diese Pfanne ist überraschend antihaftbeschichtet, wenn Öl hinzugefügt wird, insbesondere da es sich um eine Edelstahlpfanne handelt. Das Kochen darin ist etwas anders als in einer normalen Pfanne. Die Pfanne ist schwer und es ist schwer, mit einer Hand zu gießen.

Auch wenn der Preis hoch ist, ist es jeden Euro wert. Sie werden im Laufe Ihres Lebens mehrere andere Pfannen austauschen müssen, diese hier hat jedoch eine Garantie von 30 Jahren.

Obwohl es schwer ist, bietet die 7-lagige Konstruktion eine hervorragende Qualität. Ein Kauf fürs Leben mit einem sehr geringen Kosten pro Benutzung nach einigen Jahren.

Diese Pfanne ist großartig! Empfohlen während eines Kochkurses, der unterhaltsam und lehrreich war. Noch keine Langzeiterfahrung, aber das erste Steak war fantastisch. Vielleicht lag es auch am Fleisch. Wir sind gespannt auf weitere Versuche!.

Nach einer ersten enttäuschenden Pfannkuchen-Erfahrung habe ich eine verbesserte Methode entdeckt: den Wassertemperaturtest. Indem ich warte, bis sich Perlen bilden und dann die Temperatur um 30-50% reduziere, erzielen die Pfannkuchen ein perfektes Ergebnis. Meine Tochter schwärmt von den besten Bratkartoffeln, die sie je gegessen hat. Selbst Flecken lassen sich mit Essig problemlos entfernen, sodass die Pfanne wie neu aussieht.

Die Proline 28 von Demeyere überzeugt mit hochwertiger Edelstahlqualität und einer Antihaftbeschichtung, die ein Ankleben verhindert. Die Pfanne eignet sich ideal für verschiedene Speisen, von Palatschinken bis zu Spiegeleiern. Auch nach mehrmaligem Gebrauch zeigen sich keine Festbrände und die Reinigung gestaltet sich einfach. Lediglich das Gewicht könnte für einige Nutzer ein kleines Manko darstellen.

Insgesamt erhält die Proline 28 volle Punktzahl und wird sogar eine Anschaffung der größeren 32er Pfanne in Betracht gezogen. Ein hochwertiges Produkt, das in puncto Bratergebnis und Handhabung überzeugt. Ideal für anspruchsvolle Kochbedürfnisse.

Nach kurzem Gebrauch vergisst man den Preis und freut sich jedes Mal auf die Verwendung dieser Pfanne. Sie ist gleichmäßig und hält die Hitze lange. Ein Traum - wenn auch etwas schwer aufgrund des Materials.