Allgäuer Ölmühle Bio Schwarzkümmelöl (100ml)

Allgäuer Ölmühle Bio Schwarzkümmelöl – naturbelassen aus erster Pressung

Das Schwarzkümmelöl aus der Allgäuer Ölmühle stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und überzeugt durch konsequent naturbelassene Verarbeitung. Die kaltgepresste Herstellung aus ungerösteten Schwarzkümmelsamen bewahrt wertvolle Aromen und hitzeempfindliche Inhaltsstoffe, die bei raffinierten Ölen verloren gehen. Mit 100 ml Inhalt bietet das Produkt eine praktische Größe für vielseitige Verwendungen in der orientalischen und kalten Küche. Die Bio-Zertifizierung garantiert Reinheit ohne Pestizidrückstände, während die regionale Produktion im Allgäu kurze Transportwege sichert. Lichtgeschützte und kühle Lagerung bewahrt die Qualität über die gesamte Haltbarkeit.

Ausgewogenes Fettsäurespektrum für bewusste Ernährung

Das Fettsäureprofil zeigt eine ausgewogene Zusammensetzung mit 58,6 g mehrfach ungesättigten Fettsäuren pro 100 g, ergänzt durch 25,4 g einfach ungesättigte und 16 g gesättigte Fettsäuren. Diese natürliche Verteilung macht das Öl zu einer wertvollen Ergänzung für ernährungsbewusste Menschen, die auf hochwertige Fettquellen achten. Der Brennwert von 900 kcal pro 100 g entspricht typischen Werten für naturbelassene Pflanzenöle. Die schonende Pressung ohne Erhitzen erhält die Nährstoffdichte, eignet sich aber nicht für starkes Braten oder Frittieren. kaltgepresste Öle bieten intensiveren Geschmack und höheren Nährstoffgehalt, benötigen jedoch sorgfältige Lagerung bei kühler Temperatur und geschützt vor Licht.