Allcura Konjac Mehl (200 g)

Das Konjac-Mehl hat eine griesige Konsistenz, die besser in Gerichte integriert werden kann als mehliges Mehl. Es sättigt gut und hält lange an, aber der etwas komische Geruch ist ein Minuspunkt. Trotzdem überdeckt das Mehl den Eigengeschmack anderer Zutaten und eignet sich gut zum Anicken von Speisen. Für eine kalorienarme Methode, um Gerichte zu verfeinern, ist dieses Produkt empfehlenswert.

Ich empfehle Konjac-Mehl als Essenzusatz, um das Hungergefühl zu stoppen und die Verdauung zu verbessern. Es sollte jedoch immer zusammen mit Nahrung eingenommen werden, um abführende Wirkung zu vermeiden.

Die Lieferung und der Zustand des Konjacmehls sind einwandfrei. Der Geschmack mag nicht jedem zusagen, auch mit Toranisirup lässt er sich nicht überdecken. Durch das Anrühren mit dem Mixer und anschließendem Quellen erhält man eine feste Konsistenz. Bei Verwendung von heißem Wasser entsteht weniger "Gries". Das Mehl wirkt gut gegen Hungergefühle, jedoch kann es zu Magengrummeln führen. Aus diesem Grund und aufgrund des Preises werde ich es nicht erneut kaufen. Trotzdem ist es eine Option für diejenigen, die von den positiven Eigenschaften des Konjacmehls profitieren möchten.

Die grobkörnige Konsistenz für Grießpudding ist gut, jedoch starker und unangenehmer Geruch sowie Geschmack bleiben erhalten, selbst nach dem Kochen. Leider beeinträchtigt dies das Produkt insgesamt.