Villa Gusto Pesto Rosso Test Sauce

„Das Pesto Rosso von Norma (HMF Food) wurde insgesamt mit "befriedigend" bewertet. Der Preis beträgt 0,63 Euro pro 100 Gramm und es enthält 2 % Olivenöl sowie 1,8 % Grana Padano, jedoch keine Pinienkerne. Es wurden Spuren von zwei Pestiziden, darunter Chlorantraniliprol, sowie geringe Mengen an Mineralölbestandteilen festgestellt, was zu einer befriedigenden Bewertung der Inhaltsstoffe führte.

Geschmacklich ist es arteigen und leicht würzig, mit deutlichen malzigen Noten, Aromen von getrockneten Tomaten, salzig und leicht säuerlich, jedoch insgesamt nicht harmonisch abgestimmt. Die Sensorik wurde mit "gut" bewertet. Es wurden keine weiteren Mängel festgestellt, was zu einer sehr guten Bewertung in dieser Kategorie führte. Laut Anbietergutachten erreichte das Pesto in der DLG-Sensorik-Prüfung die volle Punktzahl und wies keine Mängel auf.“