Sonnentor Sternanis ganz Bio (205000398) Gewürzmischung
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Sonnentor Sternanis ganz Bio (205000398) Test
In unserer gewerblichen Küche nutzen wir häufig Sternanis großer Marken — doch Sonnentor setzt neue Maßstäbe: unvergleichlich intensives Aroma und voller Geschmack. Nie zuvor so konzentrierten Sternanis erlebt. In Kräutermischungen ist der Duft anfangs (ca. 30 Sek.
) sehr dominant; anschließend treten feine Nuancen hervor. Aufgrund der hohen Intensität reicht deutlich weniger.
Produkt ist stark schrumpelig; etwa 90% ohne Samen. Aus den schrumpeligen Exemplaren lässt sich kein Saatgut gewinnen. Früher hatte ich deutlich bessere Qualität von einem anderen Anbieter. Dieses Saatgut enttäuscht mich sehr.
Schlechte Preis-Leistung: Der gelieferte Sternanis kam größtenteils zerbrochen in kleinen Fragmenten an. Wer Sternanis kaufen möchte, sollte hier nicht bestellen — mangelhafte Qualität, daher nicht empfehlenswert.
Die besondere Frische hat mir sehr gefallen. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
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