Silit Calabria Bratpfanne 28 cm Edelstahlpfanne

Die Beschichtung dieser Pfanne von Silit hat uns enttäuscht. Im Vergleich zur kleineren Pfanne der gleichen Marke dauert es länger, bis das Essen zubereitet ist, da die Beschichtung anders ist. Während wir von der kleineren Pfanne begeistert waren, brennt in dieser größeren Pfanne häufig etwas an. Eindeutig ein Fehlkauf!.

Nach einem Jahr Nutzung ist die Pfanne quasi nicht mehr zu gebrauchen. Zu Beginn war ich top zufrieden, aber es kann nicht sein, dass nun jedes Mal trotz Öl zu benutzen und auch bei niedrigeren Temperaturen alles an dieser Pfanne einfach festklebt, sodass es mittlerweile Bereiche gibt, an denen ich das Verbrannte einfach nicht mehr wegbekomme (siehe Foto), zumindest nicht mit Spülmittel und Schwamm. In die Spülmaschine Stelle ich Pfannen grundsätzlich nicht.

Die Wärmeverteilung dieser Pfanne ist hervorragend und der Boden absolut plan. Das Bratfett verteilt sich gleichmäßig, jedoch nicht optimal für fettarmes Braten, da es schnell ansetzt. Die rauhe Beschichtung erschwert das problemlose Herausgleiten der Speisen aus der Pfanne. Ein enttäuschender Kauf für den Preis.

Frage an Silit: Warum leidet die Beschichtung der Pfanne bereits nach kurzer Zeit unter Kratzern? Trotz hochwertigem Holzpfannenwender und sanfter Reinigung in der Spüle zeigt sich die Pfanne schnell abgenutzt. Sogar bei niedriger Hitze und der Verwendung von Sonnenblumenöl ab Beginn der Kochsession. Das Problem ist nicht neu, auch bei der Silit Domus hatte ich ähnliche Erfahrungen.

Trotzdem gebe ich noch 2 Sterne aufgrund der guten Antihaft-Beschichtung, der gleichmäßigen Wärmeverteilung und den leckeren Bratergebnissen. Amazon sollte jedoch daran arbeiten, die Pfanne sicher zu verpacken, um Beschädigungen während des Transports zu vermeiden.

Ich habe die Pfanne am Black Friday für nur 20€ statt 79,99€ erworben. Leider entpuppte sie sich als die schlechteste Pfanne, die ich jemals benutzt habe. Trotz Verwendung von Öl brennt alles fest und am Boden bildet sich ein hartnäckiger schwarzer Belag. Im Vergleich dazu haben meine Pfannen von Edeka alle über 2 Jahre gehalten und das Kochen hat immer viel Spaß gemacht.

Nach nur etwa 10-maliger Nutzung werde ich diese Pfanne wahrscheinlich ersetzen müssen. Die positiven Bewertungen kann ich überhaupt nicht nachvollziehen und frage mich, ob ich ein fehlerhaftes Produkt erhalten habe. Ich werde definitiv nicht mehr zu diesem minderwertigen Stück Altmetall greifen. 80€ für so eine Pfanne auszugeben ist für mich unvorstellbar!.

Meine Erfahrung mit dieser Pfanne von Silit war leider enttäuschend. Nach dem ersten Gebrauch entdeckte ich weiße Flecken auf der Teflonbeschichtung, die sich leider nicht entfernen ließen. Auch der Spritzschutz verursachte ungewollte Beschädigungen an der Beschichtung.

Obwohl wir bereits mehrere Pfannen von Silit besitzen, hat uns dieses Modell enttäuscht. Es scheint, dass wir hier eine Niete gezogen haben. Trotzdem sind unsere bisherigen Erfahrungen mit anderen Produkten von Silit durchweg positiv.