Schulte-Ufer Charisma i Fischpfanne 34 cm Induktionspfanne

Dieses Pfannenset ist ideal für den gleichzeitigen Einsatz mehrerer Töpfe. Dank des niedrigen Rands eignet sich die Pfanne hervorragend zum Braten, bietet jedoch bei der Zubereitung von Soßen wenig Platz.

Ich habe lange nach einer Pfanne gesucht, die dem Braten von ganzen Forellen, Saiblingen und Wolfsbarschen gewachsen ist. Diese Schulte-Ufer Pfanne übertrifft meine Erwartungen - sie brät gleichmäßig, ist robust und die Hitzeanzeige ist wirklich praktisch. Obwohl sie nicht gerade günstig ist, lohnt sich die Investition in die Qualität. Ich besitze bereits seit 2004 ein Topfset von Schulte-Ufer und meine Mutter verwendet seit 2005 eine Pfanne der Marke - und beide Produkte funktionieren noch immer einwandfrei.

Diese Pfanne ist ideal für Schnitzel und Fisch geeignet. Mit ihrem angemessenen Gewicht können Sie das Fett perfekt erhitzen. Das praktische Signal am Griff zeigt Ihnen an, wann die Brattemperatur erreicht ist. Ein großes Pluspunkt!👍.

Die Pfanne bietet Platz für zwei Forellen nebeneinander, haftet nicht an und verfügt über eine gute Beschichtung. Jedoch erscheint sie mir etwas zu teuer und wirkt nicht besonders hochwertig, da sie relativ leicht ist.

Ich habe die Fischbratpfanne schon eine Weile benutzt. Grundsätzlich ist sie nicht schlecht, mit guter Wärmeleitung und einfach zu reinigen. Allerdings ist der Boden innen nicht ganz eben und Flüssigkeiten wie Fett verteilen sich in der Randzone. Das ist schade, vor allem bei diesem Preisniveau.

Man muss aufpassen, dass das Bratgut in der Mitte trotz Beschichtung nicht anbrennt. Trotzdem benutze ich die Pfanne regelmäßig.

Die Schulte-Ufer Fischpfanne enttäuschte durch eine unangenehme gummierte Oberfläche am Griff, die sich schnell abnutzt und schwer zu reinigen ist. Trotz der bewährten Qualität des Unternehmens war die neue Beschichtung ein großer Minuspunkt. Deshalb wurde die Pfanne umgehend retourniert, dank der einfachen Rücksendeoption von Amazon. Wer auf eine gute Griffigkeit und Langlebigkeit Wert legt, sollte sich nach einer anderen Fischpfanne umsehen.