Rösle Raise Bratpfanne 32 cm

Trotz guter Beschichtung und schneller Erwärmung auf dem Induktionsfeld ist die Pfanne nicht ideal für Omelettes, da sich der Boden beim Erhitzen nach innen wölbt. Diese Unannehmlichkeit führt dazu, dass das Fett an den Rändern herunterläuft. Obwohl dies durch Rühren ausgeglichen werden kann, ist es dennoch ein suboptimaler Zustand für diese Art von Gericht.

Die Pfanne hatte einen ebenmäßigen Boden im kalten Zustand, aber beim Erhitzen hat sich die Mitte gewölbt. Dadurch verteilte sich das Öl am Rand, was das Anbraten beeinträchtigte. Leider musste ich die Pfanne zurückschicken.

Wir haben uns zwei dieser Pfannen zugelegt und waren zunächst zufrieden. Nach etwa einem halben Jahr begannen beide sich leicht zu verziehen, was jedoch die Bratleistung nicht beeinträchtigte. Kurz nach Ablauf der Garantie löste sich die Beschichtung. Die Pfannen wurden nie im Backofen oder in der Spülmaschine verwendet und nur mit Holzlöffeln oder -wendern benutzt. Angesichts des Preises enttäuschend. Es ist besser, eine günstige Pfanne zu kaufen, bei der man nach zwei Jahren einfach eine neue kauft und Geld spart. Eine klare Nicht-Kaufempfehlung.

Ich habe 3 Größen dieser Töpfe gekauft. Sie sind optisch und haptisch sehr hochwertig hergestellt. Die Wärmeverteilung ist effizient. Leider löst sich nach einem Jahr die angeblich kratzfeste Beschichtung an allen Töpfen ab, das ist enttäuschend.