Natura Ei-Ersatz 175g Test Backzutat

Als jemand mit Hühnereiallergie suche ich immer nach guten Backalternativen. Dieses Produkt ist eine hervorragende Option, da es gut aufgeht und einen angenehmen Geschmack hat. Wir haben bereits verschiedene Kuchen damit gebacken und waren sehr zufrieden. Perfekt für Allergiker oder einfach nur für eine gesunde Backalternative.

Als Nicht-Veganerin und Nicht-Vegetarierin habe ich den veganen Ei-Ersatz in Pancakes ausprobiert und war positiv überrascht. Die Konsistenz und der Geschmack waren ausgezeichnet, sogar mein Mann war begeistert. Veganer Ei-Ersatz für Pfannkuchen ist definitiv eine gute Alternative zu herkömmlichen Eiern.

Meine Frau nutzt das Produkt vor allem zum Backen von Kuchen, da unser Sohn eine Ei-Allergie hat. Wir sind begeistert, der Kuchen schmeckt und wir kaufen immer nach, wenn der Vorrat knapp wird. Einmal habe ich es als Ersatz für paniertes Schnitzel ausprobiert, was nicht so gut geklappt hat - aber wer weiß, vielleicht lag es auch am Koch ;) Dennoch gelingen alle anderen Gerichte perfekt, daher volle Punktzahl. Absolute Kaufempfehlung von mir.

Das Lupinenmehl als Ei-Ersatz eignet sich ideal für Waffeln und Pfannkuchen. Leider hat es bei einem Marmorkuchen nicht ganz überzeugt. Der Geschmack ist neutral und der Preis angemessen. Trotzdem habe ich es erneut gekauft.

Ich habe das Produkt ausprobiert, um es als Ei-Ersatz in der Küche zu verwenden. Die Panade haftet gut und es ist eine gute Option für Veganer. Der Geschmack ist natürlich anders als bei echten Eiern.

Allerdings ist der Preis recht hoch mit 0,31 € pro Portion. Für Veganer ist es definitiv eine gute Alternative, aber für mich persönlich lohnt es sich nicht, es erneut zu kaufen.

Leider habe ich festgestellt, dass die Aufkleber für die Artikel oft ungünstig platziert sind, zum Beispiel mitten auf der Zubereitungsanleitung. Ich habe das Ersatzprodukt für Eier mit meinem Sonnenblumen-Hack ausprobiert und festgestellt, dass es nicht die gleiche Menge wie echte Eier ersetzt. Der Geschmack ist in Ordnung und die Konsistenz für Rührei wäre sicherlich akzeptabel. Allerdings musste ich zweimal nachmischen, damit meine veganen Klöpschen nicht auseinanderfielen.

Insgesamt habe ich etwa das Dreifache im Vergleich zu normalen Klöpsen gebraucht. Ein Hinweis des Verkäufers auf der Verpackung wäre hier definitiv kundenfreundlich. Ich akzeptiere, dass Ersatzprodukte nicht identisch mit dem Original sind, aber bitte geben Sie dies auch an. Daher vergebe ich nur wenige Sterne. Der höhere Verbrauch und Preis im Vergleich zum Basisprodukt machen es veganen Verbrauchern leider nicht einfach.