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10 Ei-Ersatzprodukte im Test

Öko-Test

03/2018 - Öko-Test

Das Ei gehört bei vielen Menschen zu den Hauptnahrungsmitteln. Ob einfach als Spiegel- oder Frühstücksei, oder als Backzutat bei vielen Kuchen und anderen Lebensmitteln - das Ei wird vielseitig eingesetzt. Veganer, Menschen die auf jegliche Tierprodukte bei der Ernährung und auch im Alltag verzichten, finden auf dem Markt eine Reihe von Ei-Ersatzprodukten, welche ähnliche Merkmale bieten, jedoch nicht von einem Tier stammen. Ökotest hat 10 Produkte getestet.

"Vegane Alternativen für Fleisch und Milch gibt es schon lange zuhauf – inzwischen erobert auch künstlicher Ei-Ersatz die Regale im Supermarkt. Aber taugen die Pulver was? Unser Test zeigt: Mineralöl und Chlorat sind ein Problem. Vier Produkte schneiden aber ziemlich gut ab."

1
3Pauly Ei-Ersatz glutenfrei 250 g

3Pauly Ei-Ersatz glutenfrei 250 g

sehr gut

»Veganer die auf der Suche nach einem Ei-Ersatz sind, können bedenkenlos zu...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): nein
  • Chlorat: nein
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein

11,98

1 Angebot

1
Hammermühle Ei-Ersatz 250g

Hammermühle Ei-Ersatz 250g

sehr gut

»Chlorat kann bei längerer Aufnahme die Schildrüse daran hemmen, Job aufzunehmen. Beim...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): nein
  • Chlorat: Spuren
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein
3
Arche Naturküche Vegegg 175g

Arche Naturküche Vegegg 175g

gut

»Das Arche Naturküche Vegegg gehört zu den guten Ei-Alternativen im Test. Zwar...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): erhöht
  • Chlorat: Spuren
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein
3
Natura Ei-Ersatz 175g

Natura Ei-Ersatz 175g

gut

»Der Natura Ei-Ersatz kostet rund 5,99 Euro pro 175 g und gehört...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): erhöht
  • Chlorat: Spuren
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein

8,58

1 Angebot

5
Terra Vegane Egg-Free Megga Exx Alternative 150g

Terra Vegane Egg-Free Megga Exx Alternativ

befriedigend

»Terra Vegane Egg-Free Megga Exx Alternative ist ein unterm Strich befriedigendes Produkt....«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): Spuren
  • Chlorat: erhöht
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein
5
Orgran No Egg 200g

Orgran No Egg 200g

befriedigend

»Am Ende reicht es für Orgran No Egg nur zu einer befriedigenden...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): Spuren
  • Chlorat: erhöht
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein

8,09

1 Angebot

5
Pure Raw Bobei 200g

Pure Raw Bobei 200g

befriedigend

»Das Produkt Pure Raw Bobei basiert auf Algenmehl und macht im Test...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): nein
  • Chlorat: erhöht
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein
8
Antersdorfer Mühle Zauberei ohne Ei 200g

Antersdorfer Mühle Zauberei ohne Ei 200g

ausreichend

»8,69 Euro müssen für 200 g von Antersdorfer Mühle Zauberei ohne Ei...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): erhöht
  • Chlorat: erhöht
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein
8
Loprofin Statt Ei 250g

Loprofin Statt Ei 250g

ausreichend

»Zu viel Phosphat kann die Nieren schädigen und stellt ein erhöhtes Risiko...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): nein
  • Chlorat: erhöht
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: Phosphat
8
My Ey Ei-Ersatz Volley 200g

My Ey Ei-Ersatz Volley 200g

ausreichend

»Im Test konnte My Ey Ei-Ersatz Volley nicht sonderlich überzeugen und sollte...«

  • Mineralöl (MOSH/POSH): erhöht
  • Chlorat: erhöht
  • Weitere umstrittene und/oder bedenkliche Inhaltsstoffe: nein

ab 11,99

2 Angebote

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