Microplane Trüffelhobel mit feiner Reibe

Die Microplane Reiben haben mich schon immer überzeugt und werden häufig in meiner Küche verwendet. Der Trüffelhobel eignet sich perfekt für das Hobeln von Pilzen, Radieschen, Parmesan und mehr in hauchdünne oder dickere Scheiben. Das Gerät liegt gut in der Hand und der Griff aus hochwertigem Walnussholz fühlt sich angenehm an. Ein kleiner Nachteil ist die etwas schwergängige Schraube zur Einstellung des Messers, aber ich hoffe, dass sich das mit der Zeit verbessert. Eine Investition fürs Leben, hoffentlich.

Obwohl der Hobel und die Schneide der Reibe von gewohnter Qualität sind, fehlt eine Schutzabdeckung für die Reibe, was bei anderen Produkten der Master-Serie vorhanden ist. Die Klinge des Hobels kann sicher versenkt werden, um Verletzungen zu vermeiden und die Schärfe zu erhalten. Ohne Abdeckung wird die Reibe jedoch sicher Schaden nehmen, ebenso wie meine Tasche, in der ich sie aufbewahre. Daher vergebe ich nur drei Sterne. Bei dem Preis sollte eine Abdeckung inklusive sein, um die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten.

Der Hobel von Microplane enttäuscht leider in der Verarbeitung. Als das Plastik entfernt wurde, löste sich bereits eine Reibenplatte. Schade, denn normalerweise sind die Produkte von Microplane eine sichere Bank für Hobbyköche und Profis.

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