Klarstein Mundschenk Maischekessel Antik-Kupfer sonstige Küchenmaschinen

Ich habe das Gerät wegen seiner Größe gekauft. Nach Erfahrung mit den kleinen Brewzillas erschien mir der große Brewzilla zu teuer – fürs Bierbrauen reicht meist ein großer Topf, um die Würze zu erhitzen. Insgesamt bin ich zufrieden. Achtung beim Umrühren: Zu kräftiges Rühren bringt Feinpartikel durchs Sieb, die sich am Heizelement ablagern und den Überhitzungsschutz auslösen können. Wer das vermeidet, erhält ein zuverlässiges, preiswertes Gerät fürs Hobbybrauen.

Ursprünglich wollte ich den VEVOR-Braubehälter kaufen, der aber angeblich nicht an meine Adresse lieferbar war. Ich wohne auf dem flachen Land und erhalte sonst alle Sendungen; trotz mehrerer Anrufe konnte der Amazon-Kundenservice das Problem nicht lösen. Als Alternative bestellte ich dieses KLARSTEIN-Elektrobrühsystem.

Die Verarbeitung ist sehr sauber, ein Rückgabemotiv fehlt. Allerdings bietet VEVOR auf seiner Website genau dasselbe elektrische Brühsystem an – inklusive großem Hopfensieb und Rohrkühler – und das dort rund zehn Euro günstiger. Nachdem ich beide Geräte auseinander- und verglichen habe, sind identische Komponenten verbaut.

Für mich rechtfertigt der Markenname KLARSTEIN nicht fast 100 € Aufpreis für Rohrkühler und Hopfensieb. Schade, Amazon hätte die Bestellung gern behalten können.

Ich habe schon zahlreiche Sude angesetzt und kann mir das Brauen ohne diese Brauanlage kaum vorstellen. Was früher einen ganzen Tag dauerte, erledige ich heute an einem Vormittag, einen Sud in 4-5 Stunden zu schaffen ist purer Luxus. Empfehlenswert: den Hauptguss so wählen, dass man mit ca. 18-20 Litern startet.

Dann läuft die Würze schön in die Mitte des Abflussrohres und der dezente Whirlpool-Effekt entsteht, ohne dass die Pumpe Luft zieht. Die Leistung ist beeindruckend; die große Maische kocht schnell. Das Abläutern macht Spaß: Innenwand samt Filter hochziehen und warten, bis die Würze den Treber verlässt. Nachguss sofort möglich, ganz ohne Tücher oder verbrannte Finger. Rundum sehr zufrieden.

Klarstein Brauanlage kaufen: Ursprünglich wollte ich nur einen Einkochtopf, Läuterbottich mit Sieb und ein Thermometer. Bei dem günstigen Preis habe ich mich für die komplette Anlage entschieden. Alle Komponenten bestehen aus robustem Edelstahl, sind sauber verarbeitet und sehr leicht zu reinigen. Die Anleitung ist verständlich, das Einstellen der Bierbrau-Programme ist intuitiv.

Das Thermometer misst präzise auf 0,1 °C. Preis-Leistung und Handhabung überzeugen.

Ich habe die Brauanlage inzwischen zweimal genutzt und beide Male gutes Bier erzielt. Das Gerät zeigt kaum Schwächen: Bedienung ist insgesamt angenehm und die verbauten Komponenten entsprechen dem Preis-Leistungs-Verhältnis. Für Einsteiger beim Heimbrauen ist die Anlage allerdings weniger geeignet. Auch der Kundenservice ist lobenswert — ein fehlendes Paket wurde vorbildlich vom Verkäufer geklärt.

Kritikpunkt bleibt die Anleitung: Sie ist kaum brauchbar. Bereits der Aufbau wirft Fragen auf (eigentlich nicht kompliziert, wenn man erst einmal weiß wie). Schwieriger ist die Programmierung; für das erste Brauen sollte man mindestens zwei Stunden einplanen, um die Beschreibung zu entziffern und Einstellungen umzusetzen. Viele Formulierungen sind kryptisch und erfordern Try-and-Error. Insgesamt gutes Ergebnis, daher 4 Sterne.

Anfangs machte der Brauautomat einen hervorragenden Eindruck – ich habe zweimal Bier gebraut, das sehr gut schmeckte. Nach fast einem Jahr wollte ich erneut brauen: nach etwa 15 Minuten ertönte ein Signal und das Display spinnt komplett. Nach kurzer Pause lief das Gerät ein paar Minuten, dann wieder Ausfall: Anzeige weg, Gerät tot.

Schade um den guten Geschmack zuvor. Deutliche Qualitätsprobleme bei diesem China-Import – enttäuschend für ein Haushalts-Braugerät.