Kela Calido Bräter rund 28 cm 3,2l rot

Ich habe diesen Topf als Amazon-Retourenkauf für 52 € erworben — rund 20 € günstiger als der Listenpreis. Zustand und Verarbeitung sind einwandfrei. Für Gulasch bestens geeignet: Fleisch portionsweise in Butterschmalz angebraten und im geschlossenen Topf geschmort — zartes, saftiges Ergebnis.

Reinigung und Handhabung unkompliziert. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis; klare Empfehlung für alle, die einen robusten, leicht zu reinigenden Kochtopf suchen.

Abgesehen vom hochwertigen Topf beeindruckte mich besonders der Kundenservice: Als ich das Produkt als Geschenk verschickte und der Empfänger kurzfristig im Urlaub war, wurde mir angeboten, den Topf nach Rückkehr kostenfrei erneut zu versenden. Solch ein unkomplizierter, kulanter Versandservice schafft Vertrauen. Vielen Dank — der Topf sorgte überall für große Freude!.

Ich heize den Topf mit Deckel im Backofen bei 250°C vor, stürze den Brotteig hinein, setze den Deckel wieder auf und reduziere auf 220°C. Im Topf erzeugter Dampf sorgt für eine perfekte, knusprige Kruste; etwa 20 Minuten vor Ende entferne ich den Deckel oder nehme das Brot ganz heraus, je nachdem wie knusprig ich es möchte. Früher musste ich Wasser nachschütten, das entfällt jetzt. Der Topf ist ideal zum Brot backen und vielseitig zum Kochen.

Ich habe lange gezögert, weil der Topf nicht gerade günstig ist. Kurz gesagt: Keine Sekunde bereut. Der schwere Bräter überzeugt beim Kochen, Schmoren und vor allem beim Brotbacken. Wegen meines Mannes backe ich glutenfreies Brot selbst — schwierig, doch in diesem Topf gelingt jedes Laib wunderbar.

Frühere Töpfe fielen durch Defekte oder abblätternde Beschichtungen aus; dieser Topf ist langlebig und zuverlässig. Wichtig: die Gebrauchshinweise genau beachten. Er ist zwar schwer, aber jeden Gramm wert. Hervorragende Qualität, robuste Verarbeitung und perfekte Backergebnisse – klare Kaufempfehlung.

Ich kaufte den Kela-Bräter gezielt zum Brot backen (Tanja Gruber, glutenfreies Landbrot/Backmischung). Anfangs blieb das Brot oft flach oder nicht durchgebacken, trotz vieler Variationen. Nach Recherche entdeckte ich: Der Topf nimmt Wärme gut auf, gibt sie aber nicht so ab, wie das Brot es braucht. Lösung: Deckel weglassen und stattdessen eine feste Alufolie als Abdeckung verwenden.

Ergebnis: das Brot ging auf, wurde gleichmäßig durchgebacken und erfüllt nun das „gelingt immer“-Versprechen der Backmischung. Praktischer Tipp für alle, die mit Kela-Bräter glutenfreies Brot erfolgreich backen wollen.