GSW 160407 GastroTraditionell TITANIUM Bratpfanne mit Edelstahlgriff - 40cm, Schwarz

Diese Pfanne hat eine hervorragende Antihaftbeschichtung. Ich habe sie bereits oft benutzt, zum Beispiel für Pfannkuchen oder Schnitzel. Vor dem Braten gebe ich immer etwas Öl in die heiße Pfanne und wische sie nach dem Braten nur mit Papiertüchern aus. Bisher ist nichts haften geblieben.

Die Pfanne fühlt sich sehr hochwertig an und muss mit beiden Händen getragen werden, da sie sonst zu schwer ist. Großartiges Produkt!.

Dieses Produkt ermöglicht das gleichzeitige Braten von 8-10 Spiegeleiern auf Gas- und Elektroherden mit gleichmäßiger Hitze. Ideal für große Portionen! Sehr empfehlenswert!.

Nicht für Gasherd geeignet: Nach dem Spülen sammelt sich im Pfannengriff Wasser, das auf dem Gasherd sehr heiß wird. Ich bohrte ein kleines Loch, damit das Wasser abfließen kann. Kaufhinweis: Griffentwässerung fehlt.

Enttäuschende Erfahrung mit der als Profigerät beworbenen 32‑cm‑Pfanne: Aluminiumkörper mit kleinem Stahleinsatz leitet Induktionswärme nur mäßig, sodass die Pfanne nur in der Mitte richtig brät. Der Griff wird so heiß, dass er nach 20 Minuten kaum fassbar ist. Die Pfanne hat keinen eigenen Deckel, handelsübliche 32‑cm‑Deckel passen nicht (Unklarheit, ob 32 cm innen oder außen gemessen).

Beschichtung und Langlebigkeit sind unbewertet, da die Pfanne wegen schlechter Wärmeverteilung kaum benutzt wird. Gesamtbewertung: 1 Stern wegen mangelhafter Induktionstauglichkeit, Bedienkomfort und Praxisnutzen.