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Edelbrand Erfahrungen

FAKTEN: Die besten Edelbrand mit Testberichte & Bewertungen

65

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4,5

∅-Bewertung

 
Ziegler Sauerkirsch 0,5l 43% Platz 1: Ziegler Sauerkirsch 0,5l 43%

Edelbrand und Obstbrand sind zwei unterschiedliche Spirituosenkategorien, hergestellt aus Früchten. Während der erstgenannte sich durch hohe Qualität und intensiven Fruchtgeschmack auszeichnet, ist der Obstbrand eine breitere Kategorie aus Früchten. Die sorgfältige Lagerung ist entscheidend, um den vollen Geschmack zu entfalten, und variiert je nach Obstsorte und persönlichen Vorlieben. Beliebte Früchte für die Herstellung umfassen Äpfel, Birnen, Kirschen und Zwetschgen. Regionale Unterschiede prägen die Produktion, da jede Gegend traditionelle Methoden und bevorzugte Fruchtsorten hat. Die Eigenproduktion erfordert Erfahrung und Fachwissen.

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Hersteller

  • Pircher 16
  • Scheibel 10
  • Dolomiti Alpenfeinkost 6
  • Gölles 5
  • Studer 3
  • Unterthurner 3
  • Ziegler 3
  • Aggstein 1
  • Alde Gott 1
  • Birkenhof Brennerei 1
  • Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei 1
  • Gutsbrennerei Alfons Walcher 1
  • Hemmeter 1
  • Hämmerle 2
  • Lantenhammer 1
  • Metz 1
  • PRINZ 2
  • Rochelt 1
  • Roner 1
  • Steinhauser 1
  • Vallendar 1
  • Walcher 1
  • Ziegler Brennerei 2

Produkttyp

  • Obstler 35

Alkoholgehalt

  • 30 % vol 2
  • 38 % vol 1
  • 39 % vol 3
  • 40 % vol 16
  • 41 % vol 2
  • 42 % vol 2
  • 43 % vol 2
  • 45 % vol 1

Alter

  • 3 Jahre 1

Aroma

  • Apfel 2
  • Aprikose 4
  • Birne 12
  • Haselnuss 6
  • Himbeere 2
  • Kirsche 1
  • Mirabelle 4
  • Pflaume 3

Destillation

  • 2-fach destilliert 5

Ernährungshinweis

  • enthält Sulfite 4
  • frei von Farbstoffen 3

Farbe

  • Bernstein 2
  • gold 2
  • klar 32

Geschmack

  • fruchtig 5

Herkunftsland

  • Deutschland 23
  • Italien 27
  • Schweiz 3
  • Österreich 11

Herstellungsverfahren

  • im Kupferkessel 1

Inhalt

  • 0,2 Liter 1
  • 0,35 Liter 2
  • 0,5 Liter 4
  • 0,7 Liter 16
  • 1 Liter 2
  • 1,5 Liter 2
  • 3 Liter 1

Region

  • Bodensee 1
  • Schwarzwald 7
  • Südtirol 15

Verschluss

  • Korken 15
  • Schraubverschluss 2
Ziegler Sauerkirsch 0,5l 43% ab 62,90 € Ziegler Sauerkirsch 0,5l 43% Alkoholgehalt: 43 % vol Herkunftsland: Deutschland Inhalt: 0,5 Liter
Ziegler Alte Zwetschge 43% 0,5l ab 58,50 € Ziegler Alte Zwetschge 43% 0,5l Alkoholgehalt: 43 % vol Aroma: Pflaume Auszeichnungen: 2012 Internationaler Spirituosen Wettbewerb - Gold Medaille, 2013 Internationaler Spirituosen Wettbewerb - Gold Medaille
Ziegler Mirabellenbrand 0,5l 43% ab 60,70 € Ziegler Mirabellenbrand 0,5l 43% Alkoholgehalt: 43 % vol Herkunftsland: Deutschland Inhalt: 0,5 Liter
Ziegler Alter Apfel 0,5l 43% ab 58,90 € Ziegler Alter Apfel 0,5l 43% Alkoholgehalt: 43 % vol Herkunftsland: Deutschland Inhalt: 0,5 Liter
Walcher Williams Chirstbirne Edelbrand 40% 0,7l ab 16,95 € Walcher Williams Chirstbirne Edelbrand 40% 0,7l Produkttypen: Birnenbrand Alkoholgehalt: 40% vol Herkunftsland: Italian
Gölles Alte Marille Edelbrand 40% 0,35l ab 43,14 € Gölles Alte Marille Edelbrand 40% 0,35l Aroma: Aprikose Herkunftsland: Österreich Inhalt: 0,35 Liter
Metz Mirabelle 0,5l 40% ab 17,99 € Metz Mirabelle 0,5l 40% Abfüller: Originalabfüller Alkoholgehalt: 40 % vol Herkunftsland: Deutschland
Dolomiti Marillen-Schnaps 1,0l 35% ab 15,00 € Dolomiti Marillen-Schnaps 1,0l 35% Alkoholgehalt: 35 % vol Herkunftsland: Italien Inhalt: 1 Liter
Scheibel Premium Altes Pflümle 0,35l 43% ab 19,98 € Scheibel Premium Altes Pflümle 0,35l 43% Alkoholgehalt: 43 % vol Alter: 3 Jahre Herkunftsland: Deutschland
Ziegler Haselnuss Geist 0,5l 43% ab 57,45 € Ziegler Haselnuss Geist 0,5l 43% Abfüller: Brennerei Ziegler Alkoholgehalt: 43 % vol Herkunftsland: Deutschland
Alde Gott 5 Jahre gereift Wildkirsch 0,5l 42% ab 20,27 € Alde Gott 5 Jahre gereift Wildkirsch 0,5l 42% Alkoholgehalt: 42 % vol Alter: 5 Jahre Herkunftsland: Deutschland
Scheibel Premium Plus Gold-Quitte 0,7l 40% 39,50 € Scheibel Premium Plus Gold-Quitte 0,7l 40% Alkoholgehalt: 40 % vol Herkunftsland: Deutschland Inhalt: 0,7 Liter
Scheibel Williams-Birnenbrand in Karaffe mit Birne 40% 0,7l ab 65,90 € Scheibel Williams-Birnenbrand in Karaffe mit Birne 40% 0,7l Produkttypen: Birnenbrand Alkoholgehalt: 40% vol Herkunftsland: Deutschland
Hämmerle Marille Edelbrand 0,5l 40% 50,50 € Hämmerle Marille Edelbrand 0,5l 40% Alkoholgehalt: 40 % vol Herkunftsland: Österreich Inhalt: 0,5 Liter
Scheibel Premium Aprikosen-Marille 40% 0,7l ab 27,90 € Scheibel Premium Aprikosen-Marille 40% 0,7l Alkoholgehalt: 40 % vol Aromen: Aprikose, Holunderblüte, Honig, Marzipan Destillation: 2-fach
Scheibel Premium Mirabell 43% 0,7l ab 27,90 € Scheibel Premium Mirabell 43% 0,7l Alkoholgehalt: 43 % vol Aromen: Honigmelone, Mirabelle, floral, fruchtig Bemerkung: In einer Flasche stecken bis zu 5kg Mirabellen aus dem Schwarzwald.
Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei Scheibel Premium plus Moor Bi... ab 195,00 € Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei Scheibel Premium plus Moor Birne 40% 3l Produkttypen: Birnenschnaps Abfüller: 77876 Kappelrodeck, Deutschland, Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32 Alkoholgehalt: 40 % vol
Scheibel Alte Zeit Wild Himbeer 41% 0,7l ab 109,90 € Scheibel Alte Zeit Wild Himbeer 41% 0,7l Alkoholgehalt: 41% vol Herkunftsland: Deutschland Inhalt: 0.7 Liter
Scheibel Premium plus Moor Birne 40% 0,7l ab 33,80 € Scheibel Premium plus Moor Birne 40% 0,7l Aroma: Birne Farbe: gold Herkunftsland: Deutschland
Roner Haselnussgeist 0,7l ab 19,99 € Roner Haselnussgeist 0,7l Aroma: Haselnuss Farbe: klar Geschmacksrichtungen: nussig, vollmundig
Lantenhammer Haselnuss 0,5l 42% ab 37,90 € Lantenhammer Haselnuss 0,5l 42% Aroma: Haselnuss Destillation: 2-fach Farbe: klar
Scheibel Premium Altes Pflümle 0,7l 43% ab 28,90 € Scheibel Premium Altes Pflümle 0,7l 43% Alter: 3 Jahre Aroma: Pflaume Farbe: klar
Pircher Williams Christbirnen 0,7l 40% ab 18,49 € Pircher Williams Christbirnen 0,7l 40% Aroma: Birne Ernährungshinweis: frei von Farbstoffen Farbe: klar
Pircher Williams Christbirnen in Apothekerflasche 0,7l 40% ab 26,99 € Pircher Williams Christbirnen in Apothekerflasche 0,7l 40% Aroma: Birne Farbe: klar Geschmack: fruchtig
Pircher Williams Christbirnen 1l 40% ab 23,75 € Pircher Williams Christbirnen 1l 40% Aroma: Birne Ernährungshinweis: frei von Farbstoffen Farbe: klar
Pircher Mirabelle 0,7l 40% ab 17,99 € Pircher Mirabelle 0,7l 40% Aroma: Mirabelle Ernährungshinweis: enthält Sulfite Farbe: klar
Pircher Wald & Garten Haselnuss 0,7l 30% ab 16,37 € Pircher Wald & Garten Haselnuss 0,7l 30% Farbe: klar Herkunftsland: Italien Inhalt: 0,7 Liter
Scheibel Edles Fass Haselnuss 0,7l (40%) ab 48,99 € Scheibel Edles Fass Haselnuss 0,7l (40%) Aroma: Haselnuss Farben: gelb, gold Geschmack: nussig
Pircher Waldhimbeergeist 0,7l 40% ab 18,36 € Pircher Waldhimbeergeist 0,7l 40% Aroma: Himbeere Farbe: klar Geschmack: fruchtig
Pircher Williams Christbirnen mit Frucht 0,7l 40% ab 19,99 € Pircher Williams Christbirnen mit Frucht 0,7l 40% Aroma: Birne Herkunftsland: Italien Inhalt: 0,7 Liter
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Ratgeber

Was ist Edelbrand?

Es ist eine Spirituose, die durch die Destillation von vergorenen Früchten gewonnen wird. Im Unterschied zu Likör oder Schnaps, die oft Zusatzstoffe enthalten, wird diese spezielle Spirituose ausschließlich aus natürlichen Zutaten gefertigt und verzichtet auf künstliche Aromen oder Zuckerzusätze. Dies ermöglicht es, dass die Spirituose ihren reinen und authentischen Geschmack beibehält.

Die Herstellung

Die Herstellung erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst werden die Früchte geerntet und zu Maische verarbeitet. Diese Maische wird dann vergoren, wodurch der Alkoholgehalt entsteht. Anschließend wird die Maische destilliert, um den Alkohol von anderen Bestandteilen zu trennen. Dieser Destillationsprozess ist entscheidend für die Qualität. Je nach Herstellungsverfahren und den verwendeten Rohstoffen kann der Geschmack und das Aroma variieren.

Die verschiedenen Sorten

Es gibt eine Vielzahl von Obstsorten, die für die Herstellung geeignet sind. Jede Fruchtart trägt mit ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma zur Vielfalt der Sorten bei. Beliebte Früchte für diese Spirituose sind Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen. Jede dieser Sorten prägt mit ihren spezifischen geschmacklichen Merkmalen die Einzigartigkeit der jeweiligen Spirituose.

Edelbrand-40-0-7l-gb.jpg" media="(max-width: 800px)"> pircher-vogelberrgeist Edelbrand

Verkostung von Edelbrand

Die Verkostung ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Um das volle Geschmackserlebnis und Aroma zu erfahren, gibt es einige wichtige Schritte. Zuerst sollte die Spirituose in einem angemessenen Glas serviert werden, um ihre Aromen bestmöglich hervorzuheben. Bei der Verkostung empfiehlt es sich, zunächst Farbe und Konsistenz zu betrachten. Danach folgt das Riechen, um die Vielfalt der Aromen zu erfassen. Beim Probieren sollte man die Flüssigkeit langsam im Mund verteilen und auf die unterschiedlichen Geschmacksnuancen achten. Ein hochwertiger Tropfen zeichnet sich durch eine harmonische Balance von Süße, Säure und Fruchtigkeit aus.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen Edelbrand und Obstbrand?

Zwei Begriffe, die oft im Kontext hochwertiger Spirituosen genannt werden, sind Edelbrand und Obstbrand, die jeweils aus Obst hergestellt, aber unterschiedliche Qualitäten und Herstellungsweisen aufweisen.

Es ist eine geschützte Bezeichnung für exklusive Obstbrände, gefertigt aus vollreifen, unvergorenen Früchten. Das Prädikat "Edel" verweist auf die herausragende Qualität und den besonderen Geschmack dieser Spirituose. Charakteristisch ist die Produktion in kleinen Mengen mit großer Sorgfalt und Detailverliebtheit, wodurch sie ihren reinen und intensiven Fruchtgeschmack erhalten.

Im Gegensatz dazu ist Obstbrand ein allgemeinerer Terminus für Spirituosen aus Obst. Diese können sowohl aus vergorenen als auch aus unvergorenen Früchten hergestellt werden und tendieren zu einem etwas milderen Geschmack als die hochwertigeren Pendants.

Wie lange sollte er gelagert werden, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln?

Die Lagerung ist ein wichtiger Schritt, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln. Je nach Obstsorte und persönlichen Vorlieben kann die Lagerzeit variieren. Im Allgemeinen sollte er jedoch mindestens sechs Monate bis zu mehreren Jahren gelagert werden, um seinen Geschmack zu verfeinern und zu intensivieren.

Während der Lagerung reift er in Holzfässern oder Glasballons und nimmt dabei Aromen aus dem Holz auf. Dies verleiht ihm eine angenehme Tiefe und Komplexität. Es ist wichtig, ihn während der Lagerung vor Licht und Temperaturschwankungen zu schützen, um eine optimale Reifung zu gewährleisten.

Gibt es regionale Unterschiede bei der Herstellung?

Ja, es gibt regionale Unterschiede bei der Herstellung. Jede Region hat ihre eigenen traditionellen Herstellungsmethoden und verwendet oft lokale Obstsorten, um einzigartige Geschmacksprofile zu erzeugen.

In Deutschland zum Beispiel ist der Obstbrand eine beliebte Spirituose, die in vielen Regionen hergestellt wird. In der Region Schwarzwald wird der berühmte Schwarzwälder Kirsch hergestellt, während in der Region Bodensee der Bodensee-Apfelbrand hergestellt wird.

Kann man Edelbrand auch selbst herstellen?

Ja, es ist möglich, ihn selbst herzustellen. Allerdings erfordert die Herstellung viel Erfahrung und Fachwissen. Es ist wichtig, die richtigen Obstsorten auszuwählen, den Gärungsprozess zu kontrollieren und ihn richtig zu lagern.

Wenn Sie daran interessiert sind, diesen selbst herzustellen, empfehlen wir Ihnen, sich gründlich über die Herstellungsmethoden zu informieren und möglicherweise an einem Kurs oder einer Schulung teilzunehmen, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern.

Edelbrand Test: Welche Edelbrand sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: Ziegler Sauerkirsch 0,5l 43%
  • Platz: 2: Ziegler Alte Zwetschge 43% 0,5l
  • Platz: 3: Ziegler Mirabellenbrand 0,5l 43%
  • Platz: 4: Ziegler Alter Apfel 0,5l 43%
  • Platz: 5: Walcher Williams Chirstbirne Edelbrand 40% 0,7l
  • Platz: 6: Gölles Alte Marille Edelbrand 40% 0,35l
  • Platz: 7: Metz Mirabelle 0,5l 40%
  • Platz: 8: Dolomiti Marillen-Schnaps 1,0l 35%
  • Platz: 9: Scheibel Premium Altes Pflümle 0,35l 43%
  • Platz: 10: Ziegler Haselnuss Geist 0,5l 43%

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