Staub Tajine 28 cm creme

Die Tajine übertrifft alle Erwartungen! Das Hähnchen wird darin göttlich saftig, wirklich kein Grill kann da mithalten. Der Keramikdeckel erfordert Vorsicht, aber das Handling ist bekannt vom Römertopf. Keine Hitzeschocks, keine Schläge – ab und zu runterfallen wird ihm auch nichts ausmachen. Die Gusseisenpfanne ist problemlos zu reinigen. Obwohl ich ein Holzkohlegriller bin, grille ich mein Hähnchen jetzt lieber in der Tajine. Kein Einweichen mehr in Buttermilch nötig, einfach würzen, rein in die Tajine bei 180 Grad für 1-2 Stunden, dann ohne Deckel für 15 Minuten bei 120 Grad für knusprige Haut. Ein perfektes Ergebnis!

Diese Tajine ist einfach großartig. Im Vergleich zu einer Keramik-Tajine, die Schwierigkeiten beim Anbraten hatte und nicht auf Induktionsherden verwendet werden konnte, ist diese Tajine qualitativ hochwertig und gut verarbeitet. Der Preis mag vielleicht hoch sein, aber wenn man bedenkt, dass die Tajine lange Zeit genutzt werden kann, ist er gerechtfertigt.

Das Gusseisen-Unterteil dieses Kochgeschirrs ist robust und ermöglicht eine einzigartige Art der Zubereitung von Tajine-Gerichten. Im Vergleich zum klassischen Tongeschirr bietet es jedoch nicht den gleichen authentischen Geschmack. Trotzdem ist es für uns die beste Möglichkeit, diese speziellen Gerichte zuzubereiten, da unsere Versuche mit Ton-Tajine nicht erfolgreich waren. Die glatte Unterseite erfordert beim Rühren während des Anbratens jedoch etwas mehr Stabilität. Die Qualität des Produkts ist insgesamt zufriedenstellend.

Ich bin begeistert von dieser Tajine! Die traditionelle Tonvariante war auf meinem E-Herd nicht sicher, aber diese Alternative liefert dennoch hervorragende Ergebnisse. Der Geschmack ist nicht ganz so "erdig", aber das stört mich nicht. Diese Tajine bringt mir viel Freude beim Kochen.

Tolles Produkt! Ich habe bereits einige Gerichte damit zubereitet und bin sehr zufrieden. Obwohl es viel Platz im Schrank einnimmt, bleibt es auf dem Herd stehen, was aber nicht schlimm ist, da die Tajine auch optisch ansprechend ist.

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf. Es war meine dritte Tajine, da alle Verwandten sie haben wollten, nachdem sie das Essen probiert hatten, das darin gekocht wurde. Toller Kauf. Sehr zu empfehlen.