Miele DGM 7440 edelstahl Dampfgarer-Mikrowelle

Miele DGM 7440 edelstahl – Dampfgaren und Mikrowelle vereint

Die Kombination aus Dampfgarer und Mikrowelle eröffnet neue Zubereitungsmöglichkeiten, bei denen sich präzise Dampfgartechnik und schnelles Erhitzen gegenseitig ergänzen. Das Gerät arbeitet mit 1.000 Watt Mikrowellenleistung über sieben individuell einstellbare Leistungsstufen – von sanftem Auftauen empfindlicher Speisen bis zum zügigen Aufwärmen von Familienportionen. Die DualSteam-Technologie erzeugt Dampf von zwei Seiten gleichzeitig und verteilt die Feuchtigkeit gleichmäßig im Garraum aus Edelstahl. Dadurch bleiben Gemüse, Fisch oder Reis saftig und nährstoffreich, während die Mikrowellenfunktion den Zeitaufwand gegenüber konventionellen Dampfgarmethoden deutlich verkürzt.

Sous-Vide-Garen ohne separates Wasserbad

Neben klassischem Dampfgaren ermöglicht das Gerät die Sous-Vide-Zubereitung – eine Garmethode, die sonst aufwändige Wasserbäder und präzise Temperatursteuerung erfordert. Fleisch, Geflügel oder Fisch garen bei konstant niedrigen Temperaturen besonders schonend und entwickeln dabei intensivere Aromen als bei herkömmlichen Methoden. Die integrierte Warmhaltefunktion hält fertige Gerichte über längere Zeit verzehrfertig, ohne dass sie austrocknen oder an Qualität verlieren. Das macht die Zubereitung zeitlich flexibler, etwa wenn Gäste sich verspäten oder einzelne Familienmitglieder unterschiedliche Essenszeiten haben. Alle Beheizungsarten lassen sich direkt über den Griff-Mechanismus mit Türanschlag unten ansteuern.