Ballarini Salina Bratpfanne 24 cm

Nach zwei teuren, enttäuschenden Bratpfannen mit nicht planem Boden ist diese Pfanne ein echter Glücksgriff. Die Verarbeitung wirkt sehr hochwertig, der flache Boden liegt perfekt auf modernen Kochfeldern und sorgt für gleichmäßiges Erhitzen – ideal für Induktion. Der genietete Griff sitzt fest, wird auch bei langen Kochsessions nicht heiß.

Die Teflon‑Versiegelung ist extrem antihaftend: Speisen bleiben nicht kleben und die Reinigung geht spielend leicht von der Hand. Insgesamt vermittelt die Pfanne einen soliden, hochwertigen Eindruck, ohne die Schwächen teurerer Modelle. Wer eine zuverlässige, pflegeleichte Bratpfanne sucht, bekommt hier ein ausgezeichnetes Preis‑Leistungs‑Verhältnis. Klare Kaufempfehlung.

Diese Pfanne erhitzt sich schnell und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung beim Braten. Früher hatten wir Probleme mit schiefen Pfannen, durch die das Öl am Rand lief - das ist hier zum Glück nicht der Fall. Die Pfanne behält die Wärme lange bei und ist bislang kratzfest. Wir sind wirklich sehr zufrieden mit diesem Produkt.

Die Ballarini Pfannen sind einfach unschlagbar! Meine alte Pfanne aus der Matera-Serie hat mich ganze 7 Jahre lang begleitet, ohne ihre Antihaft-Eigenschaften zu verlieren. Im Vergleich zu anderen Herstellern zeigte sie eine deutlich bessere Leistung. Daher war es für mich an der Zeit, ein Upgrade zu machen.

Mit einer neuen backofen-tauglichen Pfanne von Ballarini bin ich nun vollkommen zufrieden. Diese punktet nicht nur mit ihrem ordentlichen Gewicht, sondern auch mit einer hervorragenden Hitzeverteilung und -speicherung. Ich bin absolut begeistert und werde wohl nie wieder eine andere Marke in Betracht ziehen, wenn es um Antihaft-Pfannen geht. Ballarini hat einfach meine Erwartungen übertroffen!.

Die anfänglich guten Brateigenschaften dieser Pfanne wurden durch die schwierige Reinigung und nachlassende Antihaftbeschichtung getrübt. Die Außenseite ist schwer zu reinigen und die Oberfläche brennt schnell ein. Die Pfanne neigt dazu, schwarze Flecken zu bekommen und das Öl läuft an den Seiten heraus.

Der Griff ist zwar schön geformt und bleibt kühl, aber die Nieten im Inneren erschweren die Reinigung. Die Brateigenschaften haben nachgelassen und nach nur 8 Monaten begann die Pfanne zu bläschen und das Essen blieb daran kleben. Trotz der Verwendung von Holzutensilien und nur minimaler Reinigung unter fließendem Wasser, hat sich die Qualität im Laufe der Zeit drastisch verschlechtert. Eine Anfrage an den Hersteller blieb unbeantwortet.