Zwilling ZWILLING Twin Stone Pro Wetzstein (32505-100)

Mit etwas Übung ist dieses Produkt wirklich großartig. Ich habe mich bereits zweimal an den scharfen Messern geschnitten. Der Schleifstein war gut verpackt und kam unbeschädigt nach 2 Tagen an. Sowohl ich als auch meine Frau sind sehr zufrieden, da wir endlich wieder richtig scharfe Messer in der Küche haben. Geeignet für Profis und Hobbyköche gleichermaßen. Wer seine Messer schärfen möchte, sollte dieses Produkt definitiv in Betracht ziehen.

Der Zwilling Twin-Stone-Pro hat mir geholfen, meine Zwilling-Küchenmesser wieder scharf zu machen, nachdem sie etwas stumpf geworden waren. Mit dem runden Wetzstahl war ich nicht erfolgreich, aber mit dem Twin-Stone war es ein Kinderspiel. Nach nur 3-4 leichten Durchgängen wie in dem Zwilling Video gezeigt, waren die Scharten verschwunden und meine Messer wieder messerscharf. Ich kann diesen Schleifstein daher nur empfehlen, um die Schärfe Ihrer Küchenmesser wiederherzustellen.

Ich habe diesen Schleifstein gekauft, um meine Messer aus speziellem Stahl zu schärfen, und bin äußerst zufrieden damit. Er muss nur ausreichend gewässert werden, damit er effektiv arbeitet. Die grobe Seite eignet sich auch hervorragend für extrem stumpfe Messer. Sehr empfehlenswert!

Effektiver doppelseitiger Schleifstein zur Pflege und Schärfung von Edelstahl- und Kohlenstoffstahlmessern. Mit den Körnungen 250 und 1000 lässt sich die Klinge optimal schärfen und vorbereiten. Die praktische Aufbewahrungsbox sorgt für Stabilität beim Schleifen. Der Finishing Pro Stein ist ideal für den abschließenden Feinschliff. Eine detaillierte Gebrauchsanleitung liegt bei. Ideal für Messerliebhaber, die ihre Ausrüstung in Topform halten möchten.

Dieser Schleifstein wurde aufgrund seiner Empfehlungen gekauft und hat meine Erwartungen übertroffen. Nach dem Schärfen von einem Dutzend Messern mit einer Härte von 56-62 HRC kann ich die positiven Erfahrungen bestätigen. Sowohl der Tomaten- als auch der Papierschneidetest wurden mühelos bestanden. Der Stein zeigt keine Anzeichen von Abnutzung. Eine klare Kaufempfehlung für alle Messerliebhaber.

Der TWIN Finishing Stone Pro hat meine Erwartungen übertroffen. Nach der Verwendung an einem abgenutzten Edelstahlmesser war ich beeindruckt von der polierten Klinge. Für stark abgenutzte Messer empfehle ich jedoch zuerst den groberen Stein, bevor der Finishing Stone zum Einsatz kommt. Danach sind stumpfe Messer kein Problem mehr. Dieser Schleifstein ist ein Muss für alle, die scharfe Messer schätzen.