Westmark Spätzlehobel mit Teigschlitten - Spätzlereibe für Topfdurchmesser bis zu 24 cm - rostfreier Edelstahl (Fädle)

Die Benutzung dieser Küchenmaschine bereitet mir einige Schwierigkeiten, möglicherweise aufgrund meines Teigrezepts.

Funktioniert gut, aber Teig läuft unter der weißen Hobel/Schiene hindurch. Leider läuft der Teig manchmal über den Rand. Trotzdem nutze ich es weiter, aber die Küche wird etwas dreckiger als erhofft ;-).

Der Spätzlehobel ist durchaus praktisch, produziert aber leider mehr Knöpfle als Spätzle. Schade, da sein Hauptzweck ja die Herstellung von Spätzle ist. Deshalb fällt unsere Bewertung leider negativ aus, obwohl er als Spätzlehobel beworben wird. Wir sind dankbar für Tipps, falls wir etwas falsch machen.

Ich habe dieses Spätzle-Set für eine Veranstaltung mit 40 Personen verwendet. Obwohl das Gerät an sich gut war, haben sich die Löcher leider schnell verstopft. Die Reibe war außerdem zu kurz, was dazu führte, dass ich mich beim Abrutschen an der scharfen Kante geschnitten habe. Bitte überprüfen Sie das Material! Für den Preis ist das Set okay, aber eher für kleinere Gruppen von 4-8 Personen geeignet.

Vielleicht lag es an unserem Teig, aber mit diesem Hobel war die Zubereitung von Spätzle eine Herausforderung. Der Teig quetschte sich an den Seiten heraus und der Hobel war schnell damit überladen. So funktioniert es nicht. Aus diesem Grund können wir dieses Produkt nicht empfehlen.

Der Spätzlehobel ist scharfkantig und verletzungsgefährlich, zudem schiebt er den Teig eher vorne unten hinten raus. Die Ergebnisse sind nicht zufriedenstellend, trotz Biegen des Lochblechs. Die Spätzle sind dünn, was für Liebhaber von dicken Spätzle nicht geeignet ist. Beim Reinigen sollte man vorsichtig sein.

Trotz gutem Ergebnis bei Käsespätzle, ist der Hobel insgesamt enttäuschend und wird nicht empfohlen. Es wird geraten, stattdessen ein anderes Fabrikat auszuprobieren.