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Steba SV 120 Professional

Test Sous-Vide-Stick

(2 Bewertungen) - Rezension schreiben
Steba SV 120 Professional Testnote
1 Test
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Vorteile / PRO

  • Der Steba Sous-Vide-Stick ist das schnellste Modell in unserem Test, mit einer beeindruckenden Aufheizzeit von 13:14 Minuten für den Temperaturbereich von 16,0-70,0°C. Dadurch spart man Zeit und kann schnell mit dem Garprozess beginnen.
  • Das Gerät erreicht die eingestellte Temperatur mit einer akzeptablen Genauigkeit von ±1,2°C. Dadurch kann man präzise Garergebnisse erzielen und die gewünschten Garpunkte erreichen.

Nachteile / CONTRA

  • Während des Garens kann die erreichte Temperatur in einem wahrnehmbaren Maß schwanken, mit einer Abweichung von ±1,9°C. Dies kann zu Unregelmäßigkeiten in der Garung führen und die gewünschte Konsistenz der Speisen beeinflussen.

Produkttyp

Sous-Vide-Stick

Ausstattungen

LED-Anzeige - Timer

Bemerkung

erwärmt 30 L in ca. 45 Min auf 56°C / Wasserumwälzung: 8 l/min

Breite

9,5 cm

Farbe

silber

Gehäusematerial

Edelstahl

Höhe

37 cm

Kabellänge

1,1 m

Hersteller

Steba , Steba Dampfgarer (7)

Datenblatt anzeigen

Steba SV 120 Professional Testberichte

89%

90,8% - gut

- Platz: 6 von 10

Testmagazin

„Der größere Sous-Vide-Stick von Steba ist schneller als alle anderen Modelle in unserem Test (To v. 16,0-70,0 °C: 13:14 Minuten). Die eingestellte Temperatur wird durchaus präzise erreicht (±1,2 °C). Allerdings müssen wir bemängeln, dass die erreichte Temperatur während des Garprozesses in spürbarem Maße schwanken kann (±1,9 °C).“

  • bequemes Bedienerlebnis
  • sehr schnelles Vorheizen (Tov. 16 °C -70 °C: 13:14 Minuten)
  • langwierige Anbringung per Schraubmechanismus
  • kann die Temperatur nicht vollkommen stabil halten (+1,9 °C)
  • Leistung: 5 von 5 Punkte
  • Handhabung: 4,5 von 5 Punkte
  • Ausstattung: 4,5 von 5 Punkte

Preisentwicklung

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2 Meinungen

Kundenbewertungen

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2,5 von 5
2 Meinungen davon 1 Rezension von Amazon Stand: 21.02.2024

Had to send back

joncon - (November 2021)

Der Gehäusedeckel des Kochers hat nur sehr wenig Belüftung und das gesamte Gerät heizt sich sehr schnell auf, einschließlich des Bereichs, in dem sich die gesamte Elektronik befindet. Ich bin so froh, dass ich es getestet habe, bevor ich es mit in mein Heimatland genommen habe. Schließlich gibt es eine spezielle Warnmeldung, die am Gerät angebracht ist und in der Anleitung steht: "Gerät nicht ins Wasser tauchen"! Bedenkt man, dass man es ins Wasser tauchen muss, um es zu benutzen, ist das UNMÖGLICH.

Schöner Einhängethermostat

W. R - (Mai 2022)

Die schmale Bauweise des SV 120 nimmt in kleineren Behältern mehr Platz weg, wie die breitere des SV 100.. Die höhenverstellbare Einhängevorrichtung ist dafür sehr praktisch, Rezension auf Amazon zu Ende lesen.

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Produktinformationen

Allgemeine Daten

Produkttyp

Sous-Vide-Stick

Weitere Eigenschaften

Ausstattungen

LED-Anzeige, Timer

Bemerkung

erwärmt 30 L in ca. 45 Min auf 56°C / Wasserumwälzung: 8 l/min

Breite

9,5 cm

Farbe

silber

Gehäusematerial

Edelstahl

Höhe

37 cm

Kabellänge

1,1 m

Leistung (W)

2.000 Watt

Tiefe

16 cm

Timer

5.940 min

max. Temperatur

90 °C

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