Riess Nouvelle Fleischtopf 16 cm aquamarin Induktions-Topf

Als Kochgeschirr macht der Topf einen sehr hochwertigen und robusten Eindruck. Der aufgesetzte, glänzende Metallrand vermittelt Stabilität; bei anderen Herstellern (z. B. Silit) bildete die Chromschicht im Lauf der Zeit Löcher, wodurch Rost entstand.

Die massiven Griffe werden auf dem Gasherd extrem heiß und kühlen nur langsam ab — darauf sollte man achten. Beim Reinigen bleibt zudem regelmäßig Feuchtigkeit zwischen Glas und Metallrand des Deckels zurück, die sich mit dem Handtuch schwer wegwischen lässt. Abgesehen von diesem kleinen Pflegeproblem wirkt der Topf langlebig; wie lange er wirklich hält, bleibt abzuwarten.

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Endlich meinen idealen Riess-Topf in dieser Größe gefunden. Er ist perfekt zum Kochen von Suppen und Eintöpfen für 2–3 Personen. Die ansprechende Farbe passt in jede Küche. Nach dem zweiten Riess-Topf bin ich weiterhin sehr zufrieden: Er lässt sich mühelos reinigen, nichts brennt an, und die Oberfläche ist schnitt- und kratzfest. Ein langlebiger, pflegeleichter Suppen- und Eintopf-Topf, den ich wärmstens empfehlen kann.

Dies ist bereits mein dritter Riess Fleischtopf mit Glasdeckel, da die vorherigen beiden Töpfe leider nicht meinen Erwartungen entsprachen. Das Hauptproblem bei allen drei Töpfen war die mangelnde Passgenauigkeit des Deckels. Es ist mir ein Rätsel, wie dies bei der Qualitätskontrolle übersehen wurde. Um den Deckel richtig aufsetzen zu können, muss man kräftig drücken - im Gegensatz zu anderen Töpfen, die ich besitze.

Auch der zweite Topf wies einen schwarzen Punkt im hellen Boden auf. Dennoch habe ich mich dafür entschieden, den dritten Topf zu behalten, denn er ist wirklich schön und eignet sich gut zum Kochen, auch wenn der Deckel etwas fester aufgesetzt werden muss.