Microplane Universal Mühle mit 3 Einsätzen Schwarz Chilimühle

Für Parmesan gekauft, da wir wegen der Kinder mehrmals pro Woche Pasta essen und eine komfortablere, kindersichere Alternative zur Microplane suchten. Das steinharte Teststück erfordert etwas Kraft und Zeit — wie beim Reiben von Hand — aber das Ergebnis ähnelt flachen Reiben: fein und gleichmäßig, nur sicherer für kleine Finger und mit weniger Sauerei. Wir würfeln den Parmesan, füllen ihn außerhalb der Mühle auf, spülen die Parmesanreibe sofort aus (kein Schimmel, sofort einsatzbereit). Ersatzscheiben bewahre ich in einer Dose auf, so bleibt alles sicher und ich muss sie nicht vor jedem Gebrauch umschrauben.

Ich bin begeistert von dieser Serie. Hatte die kleinere Version und war erstaunt, wie groß die größere ist. Drei miteinander verschraubbare Aufsätze ermöglichen sichere, platzsparende Aufbewahrung und schnellen Wechsel: einfach Aufsatz aufschrauben — kein Kontakt mit scharfen Reibflächen, keine Schnittgefahr.

Zerkleinert zuverlässig Muskat, Knoblauch, Schokolade, langen Pfeffer, Parmesan und mehr. Keine Kornmühle (dafür gibt es spezielle Modelle), dafür ideal als Gewürzmühle für feine Kräuter und Gewürze. Praktisch, stabil und sehr empfehlenswert.

Die Microlplane Muskatreibe begeistert uns bereits. Diese Variante bietet drei austauschbare Reiben, und der Reinigungsmechanismus kann einfach entfernt werden. Der Stempel sorgt dafür, dass die Finger sicher von den Klingen fernbleiben.

Der Versand verlief einwandfrei, und die Lieferung war ordentlich verpackt. Im Shop findet wirklich jeder das passende Produkt.

Die enthaltenen Schneidscheiben bieten eine tolle Flexibilität für verschiedene Anwendungen. Ich verwende sie hauptsächlich zum Reiben von Parmesan, und dafür eignet sie sich ausgezeichnet. Leider muss nach jedem Gebrauch der restliche Käse herausgenommen werden. Ein Edelstahlgehäuse im Inneren wäre wünschenswert gewesen, um den Käse direkt darin aufzubewahren und die Reibe samt Käse bequem im Kühlschrank zu lagern. Es gibt immer Verbesserungspotenzial, aber insgesamt ist es ein nützliches Produkt.

Die Reibe funktioniert einwandfrei. Nach der ersten Reinigung nutze ich sie vor allem zum Parmesan reiben. Bei größeren oder sehr harten Käsestücken braucht man etwas mehr Kraft, doch das Ergebnis ist fein und effizient. Im Vergleich zur Handreibe ermüdet man nicht mehr, und der geriebene Käse landet sauber dort, wo er hingehört – keine Sauerei.

Wir hatten zuvor die Ad Hoc Käsereibe CG03 Pisa, die wegen ihrem instabilen Plastik oft zerbrach. Zufällig stießen wir auf diese neue Käsereibe und sind begeistert! Das Material wirkt robust und verhindert, dass Käsekrümel auf den Tisch gelangen. Allerdings erfordert die Nutzung etwas Kraft, da der Durchmesser recht groß ist. Daher eignet sich die Reibe nicht optimal für kleinere Hände. Insgesamt eine solide Wahl für Käseliebhaber, die Wert auf Stabilität und Sauberkeit legen.