Lékué Removable base stainless steel mold, Cause we care, 24 x 8.5 cm Motivbackform

Vielseitige Backform – perfekt für kleine Keto-Brötchen, Mini-Kuchen oder selbstgemachtes Eis. Praktisch im Alltag, kompakt und sehr leicht zu reinigen. Eine empfehlenswerte Küchenhilfe für Low-Carb-Bäcker und Dessertfans.

Die Brötchenform kam schnell und sicher verpackt an. Kein Kunststoffgeruch, trotzdem aus Vorsicht einmal in die Spülmaschine gesteckt. Bereits beim Gehen nimmt der Teig perfekt die Form an und schmiegt sich sauber an die Ränder.

Oben entsteht die gewünschte Wölbung, die wir ohne Form nie erreicht hatten (ansonsten wurden die Brötchen oft flach). Nach dem Backen lösen sich die Brötchen rückstandsfrei aus der Form. Durch die offene Wandung entsteht auch unten eine schöne Kruste.

Ideal fürs Brötchenbacken – sehr empfehlenswert. Wir sind begeistert und genießen jetzt regelmäßig selbstgemachte Sonntagsbrötchen.

Ausgezeichnete Backform für Brötchen: Die Stücke werden schön knusprig und gehen sehr gut auf. Der etwas kleinere Durchmesser ist ideal – größere Formen ergeben zu große Brötchen. Reinigung ist denkbar einfach, die Form trocknet schnell und ist rasch wieder einsatzbereit. So begeistert, dass ich gleich eine zweite bestellen werde.

Ich habe die Backform gekauft, ausprobiert und behalten. Den Geschmack kann man nicht wirklich bewerten – man isst die Form ja nicht – trotzdem gab es keinen Fremdgeschmack nach Lack, Gummi oder Chemie. Formstabilität und einfache Handhabung überzeugen: Mit guter Antihaftwirkung blieb das Gebäck nach dem Backen formstabil und ließ sich problemlos aus der Form lösen.

Die Form ergibt sehr kleine Baguettes, ermöglicht aber vier verschiedene Sorten. Ideal als Frühstücks-Baguettes für zwei — ich kaufte sie, nachdem eine 12er-Brötchenform für uns zu viel war. Praktisch, platzsparend und perfekt für individuelle Frühstücksvarianten.