Sallys Backrahmen Quattro Verstellbare Größe (14,5x14,5cm bis 26x26cm) 20,5cm hoch

Extrem stabiler Backrahmen – beim Auspacken überrascht durch sein Gewicht und die robuste Verarbeitung. Anders als erwartet nicht dünn wie ein Tortenring, sondern massiv, wodurch er sicher auf dem Backblech liegt und sich beim Entfernen sauber ausziehen lässt. Ideal für gleichmäßiges Backen. Klare Kaufempfehlung für Hobbybäcker, die langlebiges, formstabiles Backzubehör suchen.

Sallys verstellbarer Backrahmen ist ideal für Brownies und Reihweckchen. Unsere Tochter bäckt Brownies, meine Frau Reihweckchen; früher benutzten wir nur Auflaufformen, aus denen das Gebäck schwer zu lösen war und durch Fett im Teig oft zu weich wurde. Der Backrahmen ist äußerst stabil und schwer, lässt sich stufenlos verstellen, mit Backpapier haftet kaum Teig am Rahmen und das Ergebnis bleibt knusprig. Zum Verstauen lässt er sich platzsparend auseinanderbauen. Für uns bietet Sallys Backrahmen einfache Handhabung, saubere Ränder und perfekte Backergebnisse – ein empfehlenswerter Kauf.

Backrahmen gut verarbeitet, ließ sich leicht reinigen und war schnell wieder einsatzbereit. Wichtig: In der Beschreibung fehlte der Hinweis, dass sich im Inneren eine blaue Schutzfolie befinden kann, die vor dem ersten Backen komplett entfernt werden muss. Ich ging davon aus, der Rahmen sei sofort gebrauchsfertig – erst nach dem Zerlegen entdeckte ich die Folie.

Beim ersten Backen lief deshalb blauer Teig aus und haftete am unteren Teil, da sich die Folie mit dem Teig verband. Die blaue Schutzfolie ließ sich jedoch gut abziehen. Ansonsten keine weiteren Mängel: kein Teig am restlichen Rahmen, einfache Reinigung und zuverlässige Nutzung.

Die verstellbare Backform funktioniert grundsätzlich wie erwartet: leicht und individuell einstellbar. Leider lässt sie sich nicht dauerhaft arretieren und verstellt sich immer wieder, daher ein Stern Abzug. Ein weiterer Stern Abzug wegen der eingravierten Maßskala — sie entspricht nicht den tatsächlichen Maßen, wie auf meinen Fotos ersichtlich. Das ist problematisch bei Backrezepten, die eine genaue Teigmenge für eine Formgröße verlangen, da man sonst zu wenig Teig hat.

Kennt man die Abweichung und berücksichtigt sie, arbeitet die Form jedoch zufriedenstellend. Der Hersteller sollte seine Qualitätskontrolle verbessern, damit solche Messfehler künftig auffallen.