La Pavoni Diamanta Kaffeehalbautomat

La Pavoni Diamanta – Espresso-Zubereitung mit Dualboiler-System

Diese Siebträgermaschine setzt auf ein Dualboiler-Heizsystem, das gleichzeitig optimale Temperaturen für Brühvorgang und Dampferzeugung bereitstellt. Während ein Boiler die E61-Brühgruppe mit konstant heißem Wasser versorgt, hält der zweite Boiler Dampf für die Milchaufbereitung bereit. Das verkürzt Wartezeiten zwischen den Zubereitungsschritten erheblich und ermöglicht flüssiges Arbeiten bei mehreren Getränken hintereinander. Die PID-Steuerung reguliert die Wassertemperatur präzise auf den Grad genau, wodurch der Espresso sein volles Aromaprofil entfaltet. Das integrierte Manometer zeigt den aktuellen Brühdruck während der Extraktion an und gibt so direkte Rückmeldung über den Mahlgrad und die Tamperstärke.

Rotationspumpe für stabilen Druck bei leisem Betrieb

Das Modell arbeitet mit einer Rotationspumpe, die sich deutlich von den üblichen Vibrationspumpen unterscheidet. Diese Pumpentechnik erzeugt einen gleichmäßigen Druck von 20 bar und läuft dabei merklich ruhiger als herkömmliche Systeme. Gerade bei regelmäßiger Nutzung oder in ruhigen Umgebungen macht sich der niedrigere Geräuschpegel positiv bemerkbar. Die Rotationspumpe arbeitet zudem verschleißärmer und hält mechanischen Belastungen über längere Zeiträume stand. Der Wassertank lässt sich von oben befüllen und fasst ausreichend Wasser für mehrere Espressi, ohne dass nach jeder Tasse nachgefüllt werden muss.