Klarstein Gas-Pizzaofen Diavolo Pizza Ofen, Schwarz POV6-Diavolo-BK

Der Ofen überzeugt durch seine einwandfreie Funktionalität. Die Verarbeitung ist hochwertig; es gibt keine unschönen Kanten oder Klappergeräusche. Die Bedienung erfordert allerdings etwas Erfahrung. Kritiken, dass er kein CE-Prüfzeichen haben könnte, sind amüsant – schließlich handelt es sich um einen Ofen, und da herrscht nun mal Hitze! Beim Öffnen der Tür wird zusätzlich Sauerstoff zugeführt, was bei der Flamme zu variierenden Erscheinungen führen kann.

Wichtig zu wissen: Mit Pellets erreicht man stolze 400 Grad, wenn man regelmäßig nachfeuert. Sinkt die Temperatur, erlischt auch die Flamme. Daher ist etwas Übung nötig – am besten ohne Gäste bei den ersten Versuchen! Insgesamt sind wir mit den Resultaten mehr als zufrieden!.

Um eine authentische Neapolitanische Pizza zu kreieren, sind hohe Temperaturen entscheidend. Diese Methode erreicht die erforderlichen 400 Grad für den Pizzaboden nur schwer. Nach etwa einer Stunde auf Höchsttemperatur geht bei jedem Öffnen des Ofens die Hitze verloren.

Ich habe mich letztlich entschieden, einen Steinofen zu bauen, was kostengünstiger war. Eine einfache Suche nach „Gym Ball Pizza Oven“ zeigt die besten Optionen.

Sieht ansprechend aus und klingt vielversprechend, doch die Pizza wird lediglich von oben gebacken. Die Unterseite bleibt unzureichend heiß, was dazu führt, dass der Teig roh bleibt. Daher ist der Ofen nicht empfehlenswert!.

Erfüllt seinen Zweck. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.