Demeyere Teppanyaki/Plancha groß

Mit leistungsstarken Induktionskochfeldern über 2000 W je Kochstelle war meine Erfahrung gemischt. Meine 3,6 kW mit 2 Stellen je 1800 W boten nur eine partielle ausreichende Erhitzung. Die Griffe wurden heiß, aber die Leitfähigkeit schien nicht optimal zu sein. Gusseisen funktionierte jedoch einwandfrei, während normales Ceranfeld möglicherweise besser geeignet ist. Die Reinigung des Kochfelds verlief jedoch sehr gut, was ein Pluspunkt ist.

Die Benutzung des Produkts auf dem Induktionskochfeld verlief nicht optimal. Die Erhitzung war langsam, keine Verbiegungen, jedoch platzte eine silbrige Folie unter den Griffen ab und es roch nach Plastik. Trotz Speisen auf Zimmertemperatur trat Verbiegen auf. Nach dem Abkühlen war die Platte wieder halbwegs eben, aber die Griffe waren locker und die Folie abgeplatzt. Fazit: Besser eine einfache Edelstahlplatte ohne Griffe besorgen. Für den Preis ist das Produkt inakzeptabel und landet im Müll. Es wäre ratsam, eine alternative Lösung zu suchen, die auch kostengünstiger ist.