De Buyer Prima Matera Stielkasserolle 20 cm Induktions-Topf

Eleganter Kupfertopf mit hochwertiger Optik: Das 2 mm dicke Kupferblech mit dünner Edelstahlauskleidung ist pflegeleicht und nutzt die typischen Kupfer-Eigenschaften optimal — sehr schnelle Erwärmung und ebenso rasches Abkühlen, ideal für Induktion. Die Optik bleibt auch beim leichten Anlaufen ansprechend. Ein wesentlicher Nachteil ist das Fehlen eines Gießrands; heißes Ausgießen, etwa von Milch, spritzt stark und verursacht viel Sauerei. Das trübt den ansonsten sehr positiven Eindruck dieses tollen Topfes deutlich.

Für Nutzer, die keinen Ausguss benötigen oder sehr vorsichtig arbeiten, ist er dennoch empfehlenswert. Wer sauberes, spritzfreies Ausgießen erwartet, sollte dieses Modell kritisch prüfen.

Kritische Erfahrung mit Le B. -Kupfer: Nach guter Erfahrung mit einer 28 cm Kupferpfanne auf Miele-Induktion enttäuscht die neu gekaufte 14 cm Kasserolle: Trotz hochwertiger Optik bleibt der Boden auf allen vier Induktionsfeldern kalt oder nur lauwarm, auch im stärksten Modus. Vermutlich zu dünner Boden oder nicht induktionsgeeignetes Material.

Andere Kupfermarken (AllClad, Olavson, Mauviel) funktionieren einwandfrei. Ergebnis: Retoure und kein weiterer Kauf geplant. Kunde wünscht Reaktion des Herstellers und weist auf ähnliche Mängel in Vorrezensionen hin. Stichworte: Kupferpfanne, Kasserolle 14 cm, Induktion, Miele, Bodenproblem, Qualität, Retoure.

Auf unserem Gutmann-Induktionskochfeld wird das Gerät meist nicht erkannt. In seltenen Fällen lässt sich nur auf der höchsten Stufe ein leichtes Köcheln erzielen; mehr Leistung ist nicht möglich. Beim Preis-Leistungs-Verhältnis und den Werbeversprechen enttäuschen mangelhafte Kompatibilität und Qualität.

gibt auf Induktion und mit Kupfer wenig besseres. Hat seinen Preis ist aber sein Geld wert und die Saucen werden himmlisch. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.