Bosch MUM5XW20 Test Multifunktions-Küchenmaschine

★★★★ (102 Bewertungen) Rezension schreiben
1 Test
96/100·sehr gut
1 Testbericht & 102 Meinungen zu Bosch MUM5XW20
  • 1000 Watt Motorleistung für zuverlässiges Kneten schwerer Teige
  • 3D PlanetaryMixing-Rührwerk erreicht alle Schüsselbereiche gleichmäßig
  • Integrierte Waage ermöglicht direktes Wiegen in der Edelstahlschüssel
  • Sieben Geschwindigkeitsstufen passen sich verschiedenen Konsistenzen an
  • Vier Wendescheiben für Schneiden, Raspeln und Reiben mitgeliefert
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Bosch MUM5XW20 Test

1 Testbericht aus Fachmagazinen

96%
96,4% - sehr gut »Testsieger«
Testmagazin 05/2024 Platz 1 von 12
Testmagazin

„Die Multifunktions-Küchenmaschine hat sich dank ihrer herausragenden Leistung als Testsieger etabliert. Trotz ihres geringen Gewichts von 7,1 kg bietet sie mit ihren 4 rutschfesten Füßen eine robuste Standposition auf jeder Arbeitsplatte. Einen weiteren Vorteil stellt die integrierte Waage dar, die ein punktgenaues Abwiegen der Zutaten ermöglicht und somit das Bedürfnis nach einer separaten Küchenwaage eliminieren könnte.

Ein großzügiges Zubehörpaket, einschließlich üblicher Rühraufsätze, eines Mixeraufsatzes und eines Durchlaufschnitzlers mit drei Einlegescheiben, ermöglicht eine vielseitige Nutzung. Zusätzlich verfügt die Küchenmaschine über eine Pulse-Funktion. Ein kleiner Nachteil ist, dass kein Timer einprogrammiert werden kann. Ungeachtet dieser kleinen Schwäche, ist die Küchenmaschine eine hervorragende Kombination aus Küchenhelfer und Waage.“

hervorragende Leistungsergebnisse integrierte Waage Pulse-Funktion vorhanden umfangreiches Zubehörpack
kein Timer einprogrammierbar
Leistung
5/5
Handhabung
4.5/5
Ausstattung
4.5/5
Betrieb
5/5

Testbericht Bosch MUM5XW20

Bosch MUM5XW20 vereint Motorstärke mit vielseitigem Zubehör

Mit 1000 Watt Leistungsaufnahme bietet diese Multifunktions-Küchenmaschine ausreichend Kraft für anspruchsvolle Knetarbeiten und schwere Teige. Das 3D PlanetaryMixing sorgt dafür, dass Rührelemente die Schüssel in mehreren Ebenen durchlaufen und so auch zähe Hefeteige gleichmäßig durchkneten. Die mitgelieferten Wendescheiben ermöglichen Schneiden, Raspeln und Reiben in verschiedenen Feinheitsgraden, während das Patisserie-Set mit Premium Schlagbesen und Rührbesen klassische Rühraufgaben abdeckt. Diese Ausstattungsvielfalt macht das Gerät zur praktischen Unterstützung für Backbegeisterte und vielseitig kochende Haushalte.

Planetenrührwerk erreicht auch schwer zugängliche Schüsselbereiche

Das 3D Rührsystem bewegt die Rührelemente in einer planetenartigen Bahn durch die Edelstahlschüssel. Dadurch werden Zutaten am Schüsselrand ebenso erfasst wie Material am Boden, was manuelle Nacharbeit mit dem Teigschaber reduziert. Diese Technik erweist sich besonders bei kompakten Brotteigen oder festem Keksgebäck als nützlich, wo gleichmäßiges Durchkneten entscheidend für die Struktur ist. Die rostfreie Schüssel lässt sich anschließend im Geschirrspüler reinigen, ebenso wie die mitgelieferten Rührelemente und Arbeitsscheiben. Diese Eigenschaft spart Zeit nach umfangreichen Zubereitungen mit mehreren Arbeitsschritten.

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* Daten vom 13.07.2026 09:38 Uhr.
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5/5
★★★★★ Für uns perfekt
von Petra L. März 2023

Nach ausgiebiger Nutzung bin ich von dem formschönen Design und der kompakten Größe dieses Küchengeräts überzeugt. Perfekt für kleine Haushalte, die leise Arbeitsgeräusche schätzen. Es mixt Eiweiß und Sahne im Handumdrehen. Der Preis ist etwas hoch, aber die Leistung überzeugt mich. Insgesamt empfehle ich die Küchenmaschine gerne weiter.

5/5
★★★★★ Spitzenküchenmaschine
von Gabriele R. März 2023

Dies ist bereits meine 3. KitchenAid-Maschine, die ich in 40 Jahren besitze. Meine alte funktioniert noch einwandfrei, aber ich brauchte eine mit einem stärkeren Motor für Brotteige. Die integrierte Waage ist super praktisch. Bin wirklich zufrieden mit meinem Kauf.

5/5
★★★★★ Warum nicht schon früher?
von einer Kundin Juli 2022

Warum hast du nicht schon früher dieses Gerät gekauft? Ich hatte seit über 20 Jahren eine Bosch mum mit ähnlicher Ausstattung, aber viel weniger Leistung. Das Gerät war alt und bereits mehrmals repariert worden. Es hielt länger als andere Küchenmaschinen. Aber dieses neue Teil ist der absolute Hammer! Ob Kuchenteig, Brotteig, Smoothies, Weißkraut oder Möhren für Salate - alles wird mühelos geschnitten. Mal sehen, ob diese Leistung auch die nächsten 20 Jahre überzeugen kann ;) Bosch - Qualität, die hält.

5/5
★★★★★ Top Küchenmaschine
von einer Kundin Juni 2022

Nachdem ich den alten MUM 12 Jahre lang benutzt hatte, habe ich ihn meiner Mutter gegeben, weil ich den neuen mit Waage haben wollte. Der neue ist viel stärker und schneller als der alte MUM. Er kann auch Teig für Brot sehr gut mischen. Ich bin wirklich rundum zufrieden mit ihm.

5/5
★★★★★ Super
von einer Kundin März 2022

Diese Küchenwaage ist einfach besser als meine alte! Die praktische Waage sieht auch noch schick aus und nimmt kaum Platz weg. Perfekt für die Arbeitsplatte! Sehr zu empfehlen!.

5/5
★★★★★ Genau so wie erwartet.
von Marlies O. Dezember 2021

Ich habe vor über 40 Jahren meine erste Bosch Maschine gekauft und war immer zufrieden. Als Rentnerin entschied ich mich für das neueste Modell, da ich viel backe und das Schnitzelwerk oft nutze. Diese neue Bosch überzeugt mich erneut und ich empfehle sie gerne weiter. Einfach top!.

Meinungen 1 bis 6 von 102

Allgemeine Daten
braun
Flachrührer, Knethaken, Rührschüssel, Schneebesen, Waage
Multifunktions-Küchenmaschine
Bosch Home Professional, Bosch MUM 5
Kneten, Mischen, Mixen, Raspeln, Reiben, Rühren, Schlagen, Schneiden
Ausstattung
Wiedereinschaltsicherung, Überlastungsschutz
Patisserie-Set
1 x Raspelwendescheibe, 1 x Reibscheibe mittelfein, 1 x Schneid-Raspel-Wendescheibe, 1 x Schneidwendescheibe
1 x Premium Schlagbesen, 1 x Premium Rührbesen, 1 x Knethaken
3D PlanetaryMixing
Betriebskontrollleuchte
Eigenschaften
rostfrei
Kunststoff
Display, Planetenrührwerk, Timer, integrierte Waage
Edelstahl
spülmaschinengeeignet
Kabelaufrollautomatik
Gummisaugfüße
3D
Leistung
7
1,000 Watt
Maße & Gewicht
3.9 Liter
28 cm
7,5 kg
28,2 cm
1,1 m
27,1 cm
2,7 kg
1,9 kg
Weitere Daten
3D PlanetaryMixing: schnelles, perfektes Vermischen sämtlicher Zutaten, 7 Schaltstufen/Arbeitsgeschwindigkeiten plus Momentstufe/Momentschalter, Ausbaufähig mit individuellem Sonderzubehör, Wiedereinschaltsicherung verhindert unbewußtes Anlaufen des Motors, Kabelaufrollautomatik - schnelle Verstauung des Kabels, Durchlaufschnitzler mit 4 Edelstahlscheiben (Reibescheibe mittelfein, Raspel-Wendescheibe, Profi Supercut Wendescheibe, Kartoffelpuffer-Rösti-Scheibe), EasyArmLift: müheloses Bewegen des Rührarms auf Knopfdruck, Elektronische Drehzahl-Regelung für eine konstante Drehzahl während des Arbeitsvorgangs, Hohe Sicherheit durch Überlastungsschutz, LED-Betriebs- und Fehleranzeige, Mixer-Aufsatz Kunststoff 1,25l, Reinigungsfreundlich durch glatte Flächen, tlw. Spülmaschinen geeignetes Zubehör, Sanftanlauf gegen Spritzer, Saugfüße für mehr Stabilität und mehr Sicherheit, Zubehörtasche: Zubehör kann in der Schüssel aufbewahrt werden, leichte Befüllung: automatische Parkposition des Werkzeugs, transparenter Deckel mit Einfüllöffnung
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