Kenwood KWL90...4SI Titanium Chef Patissier XL Test

„Hohe Praxistauglichkeit trifft auf beachtliche Kraftreserven: Mit großem Fassungsvermögen und 1.500 Watt entstehen Kuchenmassen homogen und cremig, Hefeteig gelingt binnen vier Minuten elastisch-klebrig, und Eischnee wächst zügig und voluminös. Die Steuerung über 2,4-Zoll-Touchdisplay samt Drehrad sowie per App mit 31 Programmen wirkt ausgereift; Temperatur von 20 bis 200 °C, Zeit und Tempo sind schnell gesetzt. Innenbeleuchtung, integrierte Waage und reichhaltiges Zubehör erweitern den Nutzen.

Kritik bleibt: sperrig und schwer, daher eher ein fester Platz; die Geräuschkulisse dürfte niedriger ausfallen; spezielle Funktionsaufsätze wie Mixer oder Zerkleinerer fehlen ab Werk. Insgesamt eine hervorragende, allerdings kostspielige Küchenlösung.“

„Hoher Preis trifft auf überzeugende Leistung: Ein 1.400-Watt-Antrieb vermengt Rührteige zügig, lässt Hefeteig gelingen und schlägt Eischnee zuverlässig voluminös auf. In der 7-Liter-Schüssel, ergänzt um eine zweite, arbeitet das Modell mit klassischen Werkzeugen plus Unterhebe-Aufsatz. Waage, Innenlicht und Wärmfunktion vereinfachen den Alltag; Schokolade lässt sich perfekt schmelzen, Brattemperaturen bleiben jedoch außer Reichweite.

Das reaktionsfreudige, kompakte Display steht einer teils mauen Ablesbarkeit der Einstellungen gegenüber. Sechs Automatikprogramme decken Standards ab, allerdings mit begrenzter Individualisierung. Trotz 12 Kilogramm ist die vergleichsweise kompakte Bauform gut verstaubar. Verarbeitung und Umbau überzeugen, während optionale Aufsätze wie Mixer oder Zerkleinerer separat beschafft werden müssen.“

„Wer eine Küchenmaschine vor allem zum Backen sucht, kommt kaum an der Kenwood Titanium Chef Patissier XL vorbei. In diesem Test hat sie sich gerade in diesem Bereich als eine hervorragende Wahl präsentiert. Gerade bei der Herstellung von Teig ist sie kaum zu schlagen.

Weiterhin ist die Bedienung sehr einfach, der Touchscreen gestaltet diese sehr komfortabel. Dank einer integrierten Waage wird zudem Zeit gespart, die Zutaten können direkt in der Rührschüssel abgewogen werden, eine separate Küchenwaage ist nicht notwendig. Dank Innenbeleuchtung der Schüssel sind alle Zutaten schnell zu erkennen. Weitere Highlights stellen die EasyWarm-Rührschüssel mit Wärmefunktion oder auch die Automatikprogramme dar. Nicht zuletzt besticht die Kenwood Küchenmaschine durch ein breites Spektrum an verfügbarem Zubehör, sodass sie auch als Fleischwolf oder als Multizerkleinerer genutzt werden kann.“