Graef Myestro Test Knetmaschine

„Mit 7-Liter-Schüssel samt Innenbeleuchtung tritt das Modell stattlich auf; aufgeklappt ragt der Kopf bis etwa 59 cm, zudem bringen 18 kg einiges an Masse. Positiv fällt der flüsterleise Lauf selbst auf höchster Stufe und die hervorragende Verarbeitung auf. Der 800‑Watt‑Antrieb erzielt sehr gute Ergebnisse: glatter Kuchenteig nach vier bis sechs Minuten, elastischer Hefeteig und fester Eischnee – lediglich etwas langsamer als Spitzenmodelle.

Die Bedienung ist bequem, während des Betriebs jedoch nur die Geschwindigkeit verstellbar, nicht die Zeit. Schwächen zeigen sich bei der Ausstattung: drei Automatikprogramme, kein Rezeptbuch, keine Waage; weitere Aufsätze benötigen einen teuren Adapter.“

„Die Knetmaschine verfügt über eine Kombination aus vielseitigen Automatikprogrammen und einem programmierbaren Timer. Darüber hinaus bietet sie eine Pulse-Funktion sowie spülmaschinenfestes Zubehör. Die großzügige Rührschüssel mit gleichmäßiger Beleuchtung ermöglicht eine komfortable Verarbeitung, während die hohe Laufruhe und Robustheit den Einsatz erleichtern.“

„Die Knetmaschine überzeugt im Test durch ihre einzigartigen Automatikprogramme, die einfach über das vorhandene Bedienfeld ausgewählt werden können. Jeder der drei beigelegten Rühraufsätze hat sein eigenes voreingestelltes Programm, was den Bedienkomfort erhöht. Der einprogrammierbare Timer und die zehn anpassbaren Leistungsstufen ermöglichen eine individuelle Nutzung.

Sobald die eingestellte Betriebszeit abgelaufen ist, stoppt die Maschine automatisch, um Überhitzung zu vermeiden. Sie beeindruckt auch durch das beachtliche Volumen der Rührschüssel und die gleichmäßige Beleuchtung. Dennoch ist zu beachten, dass einige Verarbeitungsvorgänge zeitaufwendig sein können. Insgesamt wirkt die Knetmaschine durch ihre Pulse-Funktion und benutzerfreundlichen Funktionen sehr ansprechend.“

„Die Graef MYestro Rühr- und Knetmaschine ist ein starkes Werkzeug für Brot- und Pizzabäcker, die nach einer hochwertigen, zuverlässigen und leistungsfähigen Küchenhilfe suchen. Sie eignet sich hervorragend zur Handhabung von anstrengenden und zeitraubenden Küchenaufgaben, wie die Herstellung von großen Mengen Ei-Schaum, Sahne oder Waffelteig, aber auch für schwere Hefeteige bis zu 3 Kilogramm. Mit ihren beindruckenden Fähigkeiten hat die MYestro eine Leistungsfähigkeit, die man normalerweise nur bei teureren Profimaschinen findet.

Sie ist äußerst robust, läuft ruhig und ist einfach zu bedienen, und das spülmaschinenfeste Zubehör erhöht die Benutzerfreundlichkeit. Allerdings kommen die 2. Rührschüssel und der Flex-Rührer als Extra-Zubehör. Trotz des nicht geringen Preises wird die Graef MYestro aufgrund ihrer hervorragenden Leistung und wertigen Verarbeitung empfohlen.“