Weis Schneeschlagkessel 24 cm mit Ring Edelstahlschüssel

Detaillierte Bewertung einer dünnwandigen Schlagschüssel: Gut geeignet zum Aufschlagen von Eiern im Wasserbad, da das leichte Metall sehr schnell auf Temperaturschwankungen reagiert — Vorteil beim präzisen Erhitzen, Nachteil: kein Wärmespeicher. Temperaturüberwachung mit Thermometer empfohlen; Schüssel reagiert sogar auf Wasserdampf. Beim Abstellen nur auf den Ring platzieren und ausschließlich mit Schneebesen oder Gummilippe arbeiten, sonst droht Beschädigung des dünnen Blechs. Griff wirkt zart, reicht jedoch zum Erwärmen (nicht zum Kochen).

Sehr großes Volumen, praktisch damit beim Aufschlagen alles in der Schüssel bleibt. Lieferung einmal als Retoure und beschädigt angekommen, was aber nicht Produktqualität oder Hersteller widerspiegelt.

Der Schlagkessel wird schnell warm und kühlt schnell ab, ideal für eine schnelle Weiterverarbeitung des Teigs. Bin sehr zufrieden und kann ihn nur weiterempfehlen. Würde ihn immer wieder kaufen.

Ich konnte einen Geburtstagswunsch erfüllen. Der Schneeschlagkessel kam super an und ich hoffe, alles darin gelingt. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.

passt. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.