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Weber Performer Smart Holzkohlegrill 57 cm Black (2026) Grillwagen

Weber Connect Technologie unterstützt digital beim Räuchern und überwacht die Gartemperatur
57 cm runde Grillfläche ermöglicht indirekte Hitze für perfektes Räuchern
Weber One-Touch Reinigungssystem entfernt Asche nach langen Sessions unkompliziert
Grill-Rollwagen integriert sorgt für Mobilität und praktische Ablageflächen
Holzkohle und Briketts flexibel einsetzbar für authentisches Grillaroma

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* Daten vom 29.07.2026 07:19 Uhr.

Testbericht Weber Performer Smart Holzkohlegrill 57 cm Black (2026)

Weber Performer Smart Holzkohlegrill 57 cm Black (2026) kombiniert traditionelles Räuchern mit smarter Steuerung

Die Kombination aus Holzkohle-Grillrost und Weber Connect Technologie eröffnet neue Möglichkeiten beim räuchern im eigenen Garten. Dieser Grill vereint klassisches Kohlegrillen mit digitaler Unterstützung, die beim Räuchern von Fleisch besonders hilfreich ist. Die runde Bauform mit 57 cm Durchmesser schafft ideale Bedingungen für indirekte Hitze – entscheidend beim Räuchern von Steaks und größeren Fleischstücken. Der integrierte Rollwagen sorgt für Mobilität im Garten und bietet gleichzeitig Ablageflächen für Grillgut und Zubehör.

Räuchern und indirektes Grillen durch präzise Temperaturführung

Das Gerät ermöglicht durch die runde Bauform eine gleichmäßige Hitzeverteilung beim Räuchern. Holzkohle und Briketts lassen sich flexibel einsetzen, wobei Briketts längere Räucherzeiten mit konstanter Temperatur ermöglichen. Die Weber Connect Technologie überwacht dabei den Garprozess digital und unterstützt beim Erreichen der gewünschten Kerntemperatur. Für Steaks bedeutet dies: direktes Angrillen über der Glut für kräftige Röstaromen, anschließendes Räuchern in der indirekten Zone für perfekte Garung. Diese Methode funktioniert bei geschlossenem Deckel besonders effektiv, da der Rauch gleichmäßig zirkuliert.