Unold 58915 Sous Vide Stick Time - 1.300 Watt, Schwarz, Edelstahl Garer für alle Töpfe ab 18 cm Höhe, Temperaturgenauigkeit 0,2°C, einstellbar von 0 – 95°C, für bis zu 20l Wasser

Bei der Bestellung war ich unsicher bezüglich der passenden Größe und Leistung für meinen Sous-Vide-Stick. Nachdem er ankam, musste ich feststellen, dass mein bisheriger Topf nicht ausreichte. Also kaufte ich einen größeren Gemüsetopf und testete den Stick mit einer ganzen Ente, die 19 Stunden lang langsam gegart wurde.

Das Ergebnis war fantastisch, obwohl es anfangs etwas schwierig war, das Fleisch unter Wasser zu halten. Der Stick zeigt sich leistungsstark, zuverlässig und eignet sich auch für größere Mengen. Wenn man auf der Suche nach einem guten sous-vide Stick ist, sollte man hier zugreifen. Kleine sous-vide Gewichte haben sich als unwirksam erwiesen, wenn es um größere Stücke Fleisch geht.

Dieses Gerät hält die Temperatur genau ein und erfüllt somit seinen Zweck. Die Bedienung ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber mit einer eigenen Karteikarte als Hilfe ist das kein Problem mehr. Trotz der Geräuschentwicklung im Betrieb kann man mit ein paar einfachen Tricks wie einer Styroporbox und einem Silikondeckel für Ruhe sorgen. Definitiv empfehlenswert für den Kauf.

Bisher funktioniert der Sous Vide Stick einwandfrei, ist einfach zu bedienen und von hochwertiger Qualität. Die Temperatur wird zuverlässig gehalten und die Ergebnisse waren fantastisch. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit meinem Kauf.

Nach der ersten Verwendung des Sous-Vide-Sticks bin ich beeindruckt - er hat perfekt funktioniert und die Schweineschulter war nach 20 Stunden zart und saftig. Das Wasser wurde schnell aufgeheizt und präzise auf Temperatur gehalten. Das Gerät ist leise, wenn der Wasserstand maximal ist, und ich musste während des Garens kein Wasser nachfüllen.

Die Anzeige funktioniert genau und hilft bei der Überwachung. Ich werde weiterhin mit Gewürzen experimentieren, aber insgesamt bin ich sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Das Abdecken des Topfes mit Alufolie hat ebenfalls geholfen.

Ich habe das Produkt nur einmal ausprobiert und war begeistert. Nachdem ich das Fleisch 70 Minuten bei 55 Grad vorgegart und dann scharf angebraten habe, war es einfach perfekt zart. Ich kann es nur weiterempfehlen.

Dieses Produkt hat mich überzeugt. Es ist einfach zu bedienen und hält die Temperatur konstant. Der einzige Nachteil ist, dass es schwierig ist, mit einem flachen Topf zu arbeiten, da der Mindeststrich recht hoch ist. Insgesamt bin ich jedoch zufrieden und finde die Bedienung sehr einfach.