Tojiro Sippu Kochmesser 24 cm

Allzweckmesser

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Datenblatt

Produkttyp

Allzweckmesser - Damastmesser - Gyuto

Materialeigenschaften

rostfrei - spülmaschinengeeignet

Klingenmaterial

63 Lagen Carbon-Stahl - Damaszener Stahl - Damaszener-Stahl - VG-10 Stahl

Griffmaterial

Eichenholz - Holz - Horn - Knochen

Schliffart

V-Schliff - beidseitig

Hersteller

Tojiro , Tojiro Küchenmesser (38)

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Tojiro Sippu Kochmesser 24 cm Produktbeschreibung

Einleitung

Auf der Suche nach einem neuen Allzweckmesser, stellt sich das Tojiro Sippu Kochmesser 24 cm als passende Alternative vor.

Allgemeine Daten & Eigenschaften

Mit einer Klingenlänge von 24 cm sollte es in vielen Szenarien gut geeignet sein.

Hier handelt es sich um eine Klinge aus 63 Lagen Carbon-Stahl (rostfrei und spülmaschinengeeignet) Der Griff besteht aus Horn. Die Messerhärte wird mit 60 HRC angegeben.

Allgemeine Daten & Eigenschaften Tojiro Sippu Kochmesser 24 cm

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Produktinformationen

Allgemeine Daten

Marke

Tojiro

Produkttyp

Allzweckmesser, Damastmesser, Gyuto

Serie

Tojiro SIPPU

Eigenschaften

Griffmaterial

Eichenholz, Holz, Horn, Knochen, Kunststoff

Härte

60 HRC

Klingenmaterial

63 Lagen Carbon-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, VG-10 Stahl

Materialeigenschaften

rostfrei, spülmaschinengeeignet

Schliffart

V-Schliff, beidseitig

Maße & Gewicht

Klingenlänge

24 cm

Messerlänge

38 cm

Gewicht

300 g

Weitere Daten

Bemerkung

Übergang von Griff zur Klinge aus Büffelhorn / japanisches Design

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