Schulte-Ufer Wega Wok 34 cm Induktionswok

Hochwertiger Schulte-Ufer Wok: mein achtes Kochgerät der Marke. Die XXStrong-Beschichtung ist deutlich langlebiger als alle zuvor getesteten Pfannen. Verarbeitung, Haltbarkeit und Performance überzeugen — Schulte-Ufer bleibt meine erste Wahl bei Kochgeschirr.

Ich habe den Ufer Schulte Wok Modell Wega vor etwa einem Jahr gekauft und oft auf Induktion genutzt, um hohe Temperaturen zu erzielen. Die beiliegende Gebrauchsanleitung warnt vor Überhitzung und vor Salz („Salzbrand“); trotzdem bin ich pfleglich mit dem Wok umgegangen – keine Metallutensilien oder scharfen Werkzeuge. Dennoch traten früh Schäden an der Teflon-Beschichtung auf, die sich mit der Zeit verschlechterten.

Ein Umtausch erfolgte, das Ersatzgerät zeigte jedoch ähnliche Probleme. Deutlich günstigere Pfannen für rund 20 € halten meine Kochweise (starkes Braten auf Induktion, Einsatz von Salz) besser aus. Insgesamt enttäuschende Beschichtungs-Haltbarkeit und Performance für einen vergleichsweise teuren Wok; keine Empfehlung bei häufigem, hochtemperaturigem Induktionskochen.

Der Wok ist super leicht. Das anbraten geht schnell. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.

Sehr schöner WOK. Gute Verarbeitung und Qualität. Der Wok ist bei mir 1-2 die Woche im Einsatz. Bin sehr zufrieden. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.