Schmitt Mini-Gärtopf creme 4,0 l (H32568)

Ich habe den Kimchi Gärtopf gekauft und bin absolut zufrieden. Der Hersteller bietet erstklassigen Service, als mir der Deckel kaputt ging und ich um Ersatz bat, wurde mir sofort geholfen. So ein zuvorkommender Kundenservice ist heutzutage selten zu finden. Ich kann den Gärtopf auf jeden Fall weiterempfehlen.

Verwenden Sie unbehandelte Buttermilch, um die Milchsäuregärung schneller zu aktivieren. Nachdem die Kerze im Topf ausgegangen ist, legen Sie einen Espressolöffel mit Spitze in die Rinne und fügen Wasser hinzu. Deckel vorsichtig anheben und Spitze darunter schieben, damit das Wasser zurückfließen kann. Lassen Sie den Topf 5 Wochen lang geschlossen.

Mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern ist dieses Sauerkrauttopf aus lebensmittelneutralem Steinzeug perfekt geeignet, um einen großen Weißkohlkopf zu einem leckeren Sauerkraut zu verarbeiten. Inklusive Beschwerungssteinen für optimalen Fermentationsprozess.

Der Topf kam unversehrt und rechtzeitig an. Seine robuste Verarbeitung und bauchige Form erleichtern das Befüllen. Die flachen, aber schweren Beschwerungssteine lassen sich einfach platzieren. Absolut empfehlenswert.

Der vierteilige Gärtopf eignet sich perfekt, um einen großen Weißkohlkopf in leckeres Sauerkraut zu verwandeln. Zusätzlich passen auch zwei kleinere Köpfe hinein. Er ist mit einer großzügigen Rinne für destilliertes Wasser ausgestattet und der Deckel schließt gut ab, was auf eine gute Abdichtung hinweist.

Leider lässt die Verarbeitung zu wünschen übrig: Unebenheiten innen und außen, eine ungleichmäßige Lasur und nicht gut verarbeitete Gewichte trüben das Gesamtbild. Trotzdem behalte ich den Gärtopf, da er laut Test dicht zu sein scheint und ich ihn hauptsächlich im Keller für die Fermentierung nutzen werde. Schade, dass er als Geschenk nicht geeignet ist.

Mit diesem Topf können Sie jetzt bis zu 4 kg gleichzeitig produzieren. Meine Frau liebt diesen Topf! Wir empfehlen ihn jederzeit weiter.