San Fabio Condimento Italiano Bianco Test Essig

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Produkttyp: Essig
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San Fabio Condimento Italiano Bianco Test

1 Testbericht aus Fachmagazinen

82%
gut
Öko-Test 09/2024 Platz 3 von 25
Öko-Test

„Dieses italienische Würzmittel kombiniert konzentrierten Traubenmost mit Weißweinessig, wodurch ein süß-säuerliches und fruchtiges Aroma entsteht, das lange anhält. Optisch präsentiert es sich klar in einem hellen Goldgelb, während der sensorische Gesamteindruck als gut bewertet wurde. Trotz der hochwertigen Inhaltsstoffe wurde im Verpackungsmaterial die Verwendung von PVC/PVDC/chlorierten Verbindungen festgestellt und es fehlt die Deklaration des Säuregehaltes.

Diese Mängel führen zu einer schlechten Bewertung in der Kategorie „Sonstige Mängel“. Bei den Inhaltsstoffen schneidet das Produkt jedoch sehr gut ab, obwohl eine geringe Pestizidbelastung nachgewiesen wurde.“

Anbieter: Penny (Acetificio Carandini Emilio)
Preis pro 500 Milliliter: 1,69 Euro
Hauptzutaten laut Deklaration: Weinessig, konzentrierter Traubenmost
Qualität*: mittel
Pestizidbelastung: 1 Pestizid in Spuren
Testergebnis Inhaltsstoffe: gut
Aussehen: hell-goldgelb, klar
Geruch: fruchtig, flüchtiger Aromaeindruck
Geschmack: sauer, süß, fruchtig, anhaltend
Körper / Fülle / Vielfalt: durchschnittlich
Testergebnis Sensorik: gut
Zutatenverzeichnis stimmig: ja
Weitere Mängel: ja
Testergebnis Weitere Mängel: gut
Anmerkungen: Weiterer Mangel: PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung.

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Allgemeine Daten
Essig
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