Passalacqua Mekico Bohnen (1 kg)

Köstlicher Espresso mit 100% Arabica Bohnen, die durch das lange Rösten einen leichten ölig-glänzenden Glanz erhalten. Trotz seiner Stärke ist dieser Kaffee nicht so kräftig wie der Vesuvio von Passalacqua, der zusätzlich noch mehr Charakter und Geschmack bietet. Das ausgiebige Rösten reduziert die Säure, was persönlich mein Geschmack ist. Es ist wahr, dass die Bohnen im Automaten manchmal kleben bleiben, aber für einen hochwertigen Kaffee nehme ich das gerne in Kauf. Als Espresso-Liebhaber, der regelmäßig neue Sorten probiert, kann ich sagen, dass dieser definitiv in meiner Top 5 Liste steht, knapp hinter dem Vesuvio.

Seit Jahren habe ich nur Espressomischungen von kleinen lokalen Röstern probiert, bis ich auf diese Bohnen gestoßen bin. Ein kräftiger und dunkler Espresso, der mich positiv überrascht hat. Äußerst ölig und ideal für eine hochwertige Mühle, um ein Verkleben zu verhindern. Meine Mazzer hat keinerlei Probleme damit. Ein Genuss wie in einer süditalienischen Bar!

Die Bohnen der letzten Lieferung waren leider sehr ölig, was den Geschmack verbessert, aber das Nachrutschen im Vollautomaten erschwert. Es ist ratsam, die Bohnen von Hand zu verteilen, um Verstopfungen zu vermeiden. Seien Sie vorsichtig mit Ihren Fingern!

Gute, kräftige Espressobohne. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.